一直想做出油亮亮的红烧肉，今天终于集合了好多方子，研制出了我自己的红烧肉。。一定成功！
用料
| 质量很好的五花肉 | 一条 |
| 料酒 | 一勺 |
| 红烧酱油老抽 | 两勺 |
| 酱油一般的 | 两勺 |
| 冰糖 | 一大把 |
| 啤酒 | 一罐 |
| 葱 | 若干 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 八角 | 一个 |
| 香叶 | 三片 |
| 姜 | 三片 |
| 胡椒粉 |
让你烧出油亮亮浓油赤酱的啤酒冰糖压力锅红烧肉的做法
肉放入开水汆烫，除去血水。之后放入料酒和胡椒粉，炒锅里加入油，稍微热加入冰糖一半，等糖化开，并且冒烟，不用怕，但也不要太久，免得变苦。
加入红烧肉，翻抄到上色后继续抄一会。
以后在压力锅里放入姜片两三片，葱，八角，姜片，香叶，酱油，再放入剩下的冰糖。倒入啤酒一整罐，放入压力锅二十分钟。
![让你烧出油亮亮浓油赤酱的啤酒冰糖压力锅红烧肉的做法步骤图 第2张]( "让你烧出油亮亮浓油赤酱的啤酒冰糖压力锅红烧肉的做法步骤图 第2张")
这时候好了打开，肉很酥烂了，但是很多汁水，重新放入刚才的炒锅，大火继续炖，等到汁水完全收好。这时候应该有点粘锅，最好了，浓油赤酱就出来了。关掉火，盛出可以吃了。绝对是油亮亮的哦！完全没有一滴水。真的好吃！
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