原味的其实就是鸡蛋煎饼，跟旺仔大礼包里面的那个鸡蛋煎饼味道差不多，哈哈。这次我做的是草莓脆脆。玫瑰味，可可味，抹茶味方子里都有相应粉类替换。
用料
| 🍓草莓脆脆👇 | |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 甜菜根粉 | 3克 |
| 草莓精 | 5滴 |
| 🌹玫瑰脆脆👇 | |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 红曲粉 | 2克 提亮颜色 |
| 玫瑰花粉 | 3克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 🍫巧克力脆脆👇 | |
| 巧克力粉 | 5克 |
| 🍵抹茶脆脆👇 | |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| ——以下部分不变 | —— |
| 黄油 | 25克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 淡奶油 没有用牛奶替代 | 10克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| ——以上部分不变 | —— |
| 坚果处理👇 | 液体融化加入坚果拌匀即可 |
| 黄油 | 5克 融化 |
| 巧克力 | 5克 融化 |
| 蜂蜜或者糖浆 | 5克 |
| 夏威夷果或扁桃仁等 | 60克 |
草莓花生脆 记录自用的做法
坚果部分材料除坚果外，隔水融化搅拌均匀后加入坚果混合，备用。
![草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第2张]( "草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第2张")
全蛋液搅匀，加入糖，盐，拌匀后筛入粉类搅拌均匀。
![草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第3张]( "草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第3张")
黄油提前融化成液体，倒入拌好的面糊，再次搅拌均匀，如图中的状态。装入裱花袋，扎紧，放入冰箱冷藏半小时。
![草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第4张]( "草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第4张")
裱花袋剪小口，将面糊挤在马卡龙盘上，直径不超过2厘米，装饰上坚果，进烤箱。烤焙：150度，25分钟。我家烤箱是这样，大家可以先调20分钟，然后观察脆脆状态。
![草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第5张]( "草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第5张")
出炉～
![草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第6张]( "草莓花生脆 记录自用的做法步骤图 第6张")
