酥松可口的披萨饼🍕（饼底）的做法步骤及图解,美味正宗的酥松可口的披萨饼🍕（饼底）做法

前几天做豆沙饼时突然想吃披萨🍕了，就随手做了几个披萨饼底，第二天去超市买了披萨饼专用芝士。
晚上烤好的披萨🍕10寸二个，8寸一个都吃完，还不过瘾。
今天继续做饼底，准备9月17日继续吃^_^^_^

马苏里拉奶酪是一种意大利传统奶酪，为制作上等比萨饼必不可少的原料之一。

马苏里拉奶酪是一种意大利传统奶酪，为制作上等比萨饼必不可少的原料之一。作为一种意大利传统美食，特别是水牛奶制作的马苏里拉奶酪

更属上品，年产量只有3.3万吨，其中16％供出口。
这个马苏里拉奶酪
烤披萨出来后会有很好的拉丝，

用料  

酥松可口的披萨饼🍕（饼底）的做法  

1. $  6.29

2. 低筋粉600克

3. 白糖40克

4. 酵母12克。真好一包的量

5. 泡打粉3克（可以不用）

6. 混合均匀

7. 慢慢将300克温水加入面粉中搅拌

8. 面粉搅拌成絮状.再加上二汤勺玉米油

9. 继续揉匀，盖上盖子，等待发酵至二倍大

10. 夏天30分钟左右可以了（冬天要包住容器，35度左右45分钟左右可以发酵成功）

11. 发酵后的面团分成165克左右的小剂子（10寸的烤盘），（8寸的烤盘 面粉团的小剂子为130克）

12. 将面团擀成圆形⭕️，中间薄边上厚，不用折边，放入烤盘中用手推一下边就上去了，再用叉勺造型

13. 米国的烤箱300华氏预热3分钟，

14. 我为了多烤些，动用了所有工具

15. 具体烤的时间要看烤箱的温度，基本上10分钟左右可以，大的多烤些时间，不要太久，因为做披萨时  还会再烤的

16. 等放凉后用够大的袋子包装好，放冰箱冰冻。

17. 准备做披萨🍕时，提前5分钟时间从冰箱里拿出来，加上西红柿酱

18. 西红柿酱也可以自己做，买的西红柿酱水分大了

19. 火腿片摆好撒上芝士碎

20. 买现成的火腿片或其它

21. 
    马苏里拉奶酪
    是披萨🍕专用的，才$2.00一袋

22. 米国烤箱300度，15-20分钟可以出炉了

23. 这个披萨🍕放西红柿酱，蘑菇切片，烤鸡肉（也可以自己炒鸡丁）再加上芝士

24. 漂亮的拉丝

25. 饼边、饼底松脆

26. 芝士造型非常漂亮

27. 成功的披萨🍕组合