#不用开🔥火动灶，送进烤箱就了事
🇮🇳印度风味奶油咖喱鸡(butter chicken)的健康、清淡替代。香料味浓郁的🐔鸡肉搭配浸泡在汤汁精华里的土豆/红薯，配上点米饭也是美滋滋。
——之后会补上详细过程图
用料
| 腌料： | |
| 蒜茸 | 2瓣 |
| 姜末 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 咖喱粉 | 2汤勺(2tablespoon) |
| 辣椒粉 | 2茶勺(2teaspoon) |
| 桂皮粉(optional) | 1茶勺(1 teaspoon) |
| 盐 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 淡奶油 | 适量 |
| 主料： | |
| 去骨鸡肉 | 3只 |
| 土豆/红薯 | 1～2个 |
| 番茄(optional) | 1～2个 |
迷迭香咖喱奶油鸡🐔-Rosemary Curry Chicken的做法
将所有腌料混合搅拌到一起成浆状
将腌料稍微按摩进鸡肉，与🐔腌制至少3小时以上
预热烤箱到190摄氏度。将红薯/土豆切好备用(进烤箱前加少许盐+油, 以便入味)，番茄无需上佐料，🍅切丁就好
准备一个较深,能进烤箱的容器。先将红薯/土豆以及番茄平铺在容器的底面，后将鸡肉置于表面
进烤箱烘烤25分钟，直至鸡肉表皮金黄
小贴士
1️⃣鸡肉无需是去骨，但最好是带皮
2️⃣有时间的话可以提前放进冰箱隔夜腌制
2️⃣浓稠的蜂蜜可以用少量的温水化开，方便与其他的腌料融合
3️⃣新鲜的迷迭香一根左右便可，和其他腌料混合前可以稍稍拍打/撸一下，以便散发出香味
4️⃣辣椒粉是cayenne papper为最佳
5️⃣喜好黄油，或是想要奶香味更浓郁一点的朋友们可以拿35克的冷冻黄油切丁，入烤箱前均匀的洒在表面
6️⃣除开米饭，quinoa也是健康的选择