当前位置:炊艺屋>烹饪厨具>烤箱食谱>

健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)做法

炊艺屋 人气:2.58W
健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图

最近天天自己带,所以需要制作了点儿方便携带的、低热量又比较管饱的东东,吃厌了中式面点,那就换个西式做法吧~
顺便说一句,我这款面包没有放糖,因此酵母不需要用耐高糖的,普通的那种就可以啦!
至于馅儿料,放多少真的是看个人喜好,与粉料的比重最好不要低于1:1,我个人觉得馅儿料多点,吃口更棒~

用料  

全麦粉 200克
牛奶 130克
普通酵母 5克
红薯 300克
椰子粉 16克

健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法  

  1. 全麦粉、酵母、牛奶入主锅,30秒/速度3-6混合

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 3分钟揉面,觉得面团干,可以在揉面的时候适当添加牛奶

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 取出,找个温暖的地方发酵半小时左右

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 这个时间正好可以做馅儿,先开水入锅,15分钟/V/速度1熟红薯

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 去皮,10秒/速度4打碎

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 加入椰子粉,10秒/2.5混合

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 用刮刀把边上的椰子粉刮下去,混合好

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 面团取出,擀平擀圆,记得中间厚两边薄

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第9张
  9. 红薯馅儿放中见,像包包子一样收口包起来

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第10张
  10. 收口放下面,放在油纸上,擀扁擀平些

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第11张
  11. 米字切开,烤箱预热,180度 30分钟

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第12张
  12. 再次强调!这个配方是无糖的,甜度全靠红薯,喜欢甜的,请自行加糖,椰子粉也可以改为奶粉~

    健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤图 第13张

小贴士

菜谱感兴趣的,欢迎➕V咨询:suifengsilian,记得备注下厨房哟~

热门文章
最近更新
猜你喜欢