甜的吃多了,想换换囗味,还有家里有糖尿病人,自己本来从小就不喜欢吃太甜的蛋糕和饼干,但水果喜欢吃甜的。我和老公俩走过来走过去都要塞块在嘴里,家里还是有人不喜欢吃的,这蛋糕宝宝咬了2口说怎么不甜呵,我不要吃,不好吃😄😄😄😄😄有人喜欢也有人不喜欢
用料
熟透的香蕉 | 带皮1斤左右 |
全麦面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 90克 |
鸡蛋 | 4个 |
小苏打 | 6克 |
泡打粉 | 8克 |
玉米油 | 70克 |
盐 | 3一4克 |
生核桃仁 | 一把 |
南瓜子仁白芝麻 | 各少量 |
胡萝卜 | 半根 |
南瓜 | 一小块 |
芦笋 | 2根 |
南瓜胡萝卜芦笋咸蛋糕(低油无糖健康版)的做法
准备材料,将南瓜胡萝卜芦笋洗净切丁放开水里煮一下,煮至6成熟,开水里放点盐,(这盐不计在上面方子里)然后捞出浸在冰水里,冰水是隔夜放冰箱的
将香蕉放入盘中,用勺子压成泥,打入鸡蛋盐植物油搅拌均匀
将全麦面粉玉米淀粉小苏打泡打粉过筛,拌入香蕉泥里,上下翻拌均勻,放入焯过水的南瓜胡萝卜芦笋丁拌匀
将搅拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘,抹平震一下子,上面撒上一层掰碎的核桃仁,南瓜子仁,白芝麻
烤箱预热160度,将烤盘放入烤箱中层,上下火40-45分钟,表面上色满意及时加盖锡纸
趁热脱模,倒扣在晾网上,撕去上面的油纸。切成你熹欢的大小,不说了赶紧开吃了
小贴士
这蛋糕不会长太高,也不放糖,加了南瓜胡萝卜香蕉,这些都是甜的,这样蛋糕有了底味,不会不好吃,也可以加入甜薯紫薯土豆都可以,家里香蕉熟透来不及吃,每次都扔掉好多,可惜了,记录下来下次有什么水果熟透来不及吃就这样做成蛋糕也很不错