肉酱河粉#活力早餐#
用料
河粉 | 500g/人 |
新鲜瘦肉 | 500g |
西红柿 | 一个 |
葱,姜,葱 | 少量 |
薄荷叶,柠檬 | 少量 |
洋葱 | 一个 |
生粉,盐 | 少量 |
耗油 | 少量 |
肉酱河粉的做法
1. 瘦肉切好,用刀拍,刀砍,各种暴力切碎。
(期间加少量生粉,盐)姜,蒜拍碎切碎,葱切碎,放料理机打。
(好香~)3. 花生油炒(黄油也可以) 放步骤2调料,放瘦肉,肉炒到变色,盛出碟子。
剩下油炒洋葱,洋葱到透明(想想洋葱味道),放盐
炒番茄只用一半肉碎,剩下的保鲜盒装好
河粉放进搅拌,加少量耗油颜色加深。装饰,放上薄荷叶,柠檬
挤少许柠檬
小贴士
食材新鲜!