用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 水 | 150-160克 |
| 谷朊粉 | 150克 |
| 亚麻籽粉 | 35克 |
| 燕麦纤维 | 30克 |
| 芝麻粉 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 椰子油 | 15克 |
1.鸡蛋和水混合，加入谷朊粉，亚麻籽粉，燕麦纤维粉，芝麻粉，对角放盐和糖
2.冷冻20分钟
3.加入酵母粉，面包机搅拌20分钟
4.第一次搅拌均匀后，加入椰子油再搅拌20分钟
5.取出杆开卷起来，再杆开再卷起来，放面包机发酵1小时
6.盖上保鲜膜放入冷藏，第二天起来烘焙程序40分钟。过夜是为了第二天吃热的或者发酵到7-8分满，直接烘烤40分钟后立刻取出，不然会缩腰