最近疯狂爱上了南瓜~减脂期好伙伴~
用料
A南瓜馅 | |
A南瓜 | 250g |
A蛋液(一个鸡蛋) | 一半 |
A椰浆粉 | 10g |
B剩下的鸡蛋液 | |
B燕麦 | 40g |
B开水 | 适量 |
B挞皮 | |
盐B | 适量 |
C装饰 | |
C椰蓉 | 适量 |
低脂无油燕麦南瓜挞的做法
取40g燕麦加和奶粉、一点点盐,加适量水拌好泡下,水不用太多,等下还要加蛋液,刚好湿润就可以了
把南瓜去皮切成小块,放到容器里加一点水,放微波炉叮5分钟左右,看软了不,不软可以再叮一下
把叮好的南瓜放凉,然后用料理棒打糜
将鸡蛋打在大碗里进行打发,一半加到刚泡的燕麦里,把燕麦拌均匀
把燕麦铺到派盘里,<我用的是7个找的蛋挞模具 (๑⁼̴̀д⁼̴́๑)>,放入预热好的烤箱,190度,烤10分钟。
往放凉了的南瓜泥中加蛋液和椰浆拌均,喜欢甜的可以加点蜂蜜
燕麦烤好后加入南瓜馅,再放入烤箱烤10分钟 可以根据自己烤箱情况调整时间
撒上椰丝
铛铛铛铛
小贴士
可以根据自己烤箱温度调整时间