从其它美食博主那边偷师的改良版本😝
用料
| 燕麦 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 低筋面粉 | 5克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
低脂无油燕麦蛋挞的做法
秤100克燕麦
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加20克蜂蜜
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打好一颗鸡蛋加入，混合好成黏黏的一团
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平分放到蛋挞模具，压实，小烤箱200预热5分钟
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180度烤燕麦外壳5分钟，如感觉拿出来不太够硬度加5分钟
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打好另一颗鸡蛋，加入100克牛奶
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加入5克白砂糖
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筛入5克低筋面粉
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搅拌均匀
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过筛1-2次至蛋液无粉光滑状
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倒入烤好的燕麦壳，烤箱180度烤20分钟
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出炉～最后的焦糖面可加可不加
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因为这次燕麦外壳没烤脆吸收了很多蛋液，多出了两个，干吃也挺不错😜
![低脂无油燕麦蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "低脂无油燕麦蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
1⃣️如果模具比较大可以做200克牛奶➕10克面粉➕20克白砂糖的蛋液配方
2⃣️蛋液一定记得过筛不然不够滑
3⃣️燕麦外壳注意别铺太厚了