要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~
你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~
💫 💞 🍀
用料
优形沙拉鸡胸肉 | 1块 |
菠菜 | 2根 |
蟹味菇 | 几根 |
香菇 | 1-2朵 |
鸡蛋 | 2个 |
温水 | 是鸡蛋的3倍 |
蒸鱼豉油 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
日式碗蒸蛋的做法
菠菜掉水1分钟,水开在放入菠菜;
菠菜焯水后凉水浸泡,挤干水份,切断,蟹味菇去根,香菇切片备用;
把菠菜放入晚底,蟹味菇摆好;
我选用的优形沙拉鸡胸肉,低脂低碳水,鲜嫩可口,开袋即食零激素,特别适合健身减脂人士,儿童青少年还有运动人士,有四个口味选择,我选的烧烤味的,撕成鸡丝,码入碗里;如果你用的不是调味鸡胸肉可以在蛋液里加入少许盐调味;
两个鸡蛋;
打散;
鸡蛋和水的比例是1:2或者1:3,喜欢口感嫩的就用1:3的比例,喜欢老一点口感的就用1:2的比例;温水,分多次少量加入鸡蛋液里,每加入一次水都需要把鸡蛋液和凉白开水充分搅拌均匀;
鸡蛋液过筛,去掉在搅拌过程中出现的泡沫和蛋清膜,加入蒸鱼豉油搅拌均匀;
鸡蛋液倒入碗里;
最后把香菇片摆在上面;
微波炉或者蒸箱或者蒸锅,蒸3-5分钟;根据你用的器具和碗的大小选择时间;
如果用蒸锅要盖保鲜膜防止水蒸汽滴入,保鲜膜用牙签扎几个眼,蒸锅用中火四分钟左右;出锅淋上香油即可食用。