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健身餐菜花炒饭的做法和图解,健身餐菜花炒饭怎么做更好吃
特别好吃的“猪食”lol用塑料袋是因为家里没有这么大的饭盒!碳水:剩的煲仔饭蛋白质:煮鸡蛋,煲仔饭里的火腿肠腊肉,煎三文鱼其他菜菜:煮口蘑,胡萝卜,长茄子,菜花,豌豆调味品:盐,一勺子酸菜底火锅底料或任何喜欢的酱料用料花菜个鸡...
02-19 -
端午节~绿豆糕~的做法和图解,端午节~绿豆糕~怎么做更好吃
自己做的果然很好吃~用料绿豆1000g水冰糖500g端午节~绿豆糕~的做法绿豆先蒸熟捣烂成泥入锅炒最后拿模具压小贴士只有最后的成品~...
10-08 -
起沙挂霜柚子皮糖的做法和图解,起沙挂霜柚子皮糖怎么做更好吃
柚子浑身都是宝,柚子皮可以做菜吃也可以做柚子皮糖,可以当做馋嘴小零食更重要的是具有化痰止咳的功效用料柚子皮两个柚子的柚子皮冰糖(可以用白糖代替,但需减少用量)350g(大约4.3寸饭碗一碗又三分之一)清水350g(大约4.3寸...
09-06 -
热干面的面条(吐血正宗版)的做法步骤及图解,美味正宗的热干面的面条(吐血正宗版)做法
如果你和我一样,是漂泊异乡的武汉姑娘伢,热干面狂热爱好者,对面条的口感有很高要求,那么这个食谱,将会是你最好的朋友!热干面调料易得,而正宗碱水面难寻,且食且珍惜吧:)家庭做碱水面,我试过不下十种水、盐、小苏打(食用碱)不同比例...
08-09
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天然酵母菌水的做法和图解,天然酵母菌水怎么做更好吃
做了两种菌水记录下!用料鲜葡萄60克温开水110克苹果90克温开水180克蜂蜜各6克天然酵母菌水的做法鲜葡萄清水洗一下晾干!所有材料混合,刚开始封的保鲜膜要记得扎孔哦不要密封!苹果刚开始第二天几乎稍有点小气泡苹果菌水有...
11-05 -
用酵母菌发酵的健康油条的做法步骤及图解,美味正宗的用酵母菌发酵的健康油条做法
2020疫情在家,想吃的只能自己动手了。今天记录一下,免得忘记,哈哈哈哈用料面粉500克鸡蛋1个酵母粉3克盐3克糖3克食用油12克用酵母菌发酵的健康油条的做法所有食材放在一起搅拌成均匀,再加入温水搅拌成絮状,最后用手揉成光...
01-09 -
培养天然酵母菌的做法和图解,培养天然酵母菌怎么做更好吃
想用天然的酵母做健康美味的欧包,创建一个菜谱专门记录酵母👶🏻的一点一滴吧,我不会告诉你们我第一次养的酵母👶🏻养狗带了,不死心这次继续,一定要养成功为止,就不信我还养不出一个自己的专属菌种了💪🏼这次用的学徒面包师...
07-02 -
葡萄酵母菌培养法的做法和图解,葡萄酵母菌培养法怎么做更好吃
用料新鲜葡萄随意玉米糖随意葡萄酵母菌培养法的做法12、3、456...
09-03 -
Kombucha 康普茶制作基本款制作Scoby 红茶酵母菌可携带上飞机的做法步骤及图解,美味正宗的Kombucha 康普茶制作基本款制作Scoby 红茶酵母菌可携带上飞机做法
基础版可加上苹果,生姜🥕,菠萝,各种梅子水果汁加入更迷人用料水克红茶4包糖柠檬个姜片Kombucha康普茶制作基本款制作Scoby红茶酵母菌可携带上飞机的做法第一步制作红茶菌Scobyskin四个袋泡红茶或同等红茶叶将切片加适量...
05-17 -
好吃的抗老化的天然酵母菌简单易学的做法
自己做面包也做了一两年了,从来没有写过关于面包的方子,前段时间试着自己养了些黑加仑菌种,做出来的面包确实比单一酵母做出来的面包香气迷人。用料黑加仑葡萄干200克纯净水500克糖80克消毒玻璃密封瓶一个1000ml所有工具...
07-18 -
pancake,(酵母菌版)的做法步骤及图解,美味正宗的pancake,(酵母菌版)做法
理论上来讲,pancake和waffle的面糊是通用的。吃过几家早餐店,从美国到中国又到菲律宾,最喜欢苏州真锅的waffle,还有长滩岛摩纳哥酒店早餐的pancake,细腻绵软,口感超好。回来自己做,发现面糊基本就是三种方法。第一,最常见的,所...
08-20 -
我的天然酵母菌宝宝的做法步骤及图解,美味正宗的我的天然酵母菌宝宝做法
从今天开始自己养酵母😊用料食材:水用量:250克葡萄干用量:250克二砂糖用量:10克我的天然酵母菌宝宝的做法葡萄干洗净,所有材料放入消毒后无水无油的玻璃瓶中😀瓶盖不要盖紧,扣上即可,每天晃动瓶子一次,让瓶中葡萄干可以均匀浸...
04-03 -
无需酸奶机的酸奶版本/牛奶/奶粉/酵母菌的做法步骤及图解,美味正宗的无需酸奶机的酸奶版本/牛奶/奶粉/酵母菌做法
用料酸奶做引子1️⃣纯牛奶版本纯牛奶800克酸奶180克糖40克酸奶做引子2️⃣奶粉版本全脂奶粉100克温水900克糖40克酸奶200克炼奶纯牛奶酸奶菌版本3️⃣纯牛奶600克酸奶菌粉1克炼奶2勺无需酸奶机的酸奶版本/牛奶/奶粉/酵母菌...
04-23 -
天然酵母菌养成记的做法和图解,天然酵母菌养成记怎么做更好吃
使用天然酵母作面包,更能激发面包的风味,充分发挥麦香爱做面包的不容错过前期培育一个星期,后续2-4天观察面团状态喂养,就能持续使用天然酵母哦这是一个有趣的过程,欢迎大家试试用料starter发酵剂用料矿泉水200g农药少葡萄...
05-23 -
天然酵母菌水分享的做法和图解,天然酵母菌水分享怎么做更好吃
选用带有白霜的葡萄干(那种免洗葡萄干是很难养成的哈),选一个玻璃容器,(碗也可以,玻璃瓶也可以)搅拌用的打蛋器,用食用酒精消毒后晾干(小贴士没有食用酒精的可以用开水煮过消毒)~酵母菌水配比:农夫山泉500克、韩国幼砂糖125克、麦...
12-30 -
葡萄干培育天然酵母菌种的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干培育天然酵母菌种做法
一直想用葡萄干来试着培养一下天然酵母的冲动~寻思没有好找到好的葡萄干~这次正好闺蜜带回新疆的葡萄干,正派上用场,抱着试试的态度~结果是让人欢喜~一次就成功了,并且酵母的活力实足~很开心~同时也可以跟大家一同分享~用料葡萄...
04-09 -
玩好面包第一步:酵母菌水的做法步骤及图解,美味正宗的玩好面包第一步:酵母菌水做法
怎么说呢!搞面包这个东西,得用心,也得用脑,我一直给学生说多余思考,坚持于实践!面种会给大家带来的乐趣,就是坚持不断的去开发制作更好的面包用料黑加仑干200克蒸馏水(冷开水)500克蜂蜜30克玩好面包第一步:酵母菌水的做法清水加...
06-24 -
天然酵母菌发酵白糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母菌发酵白糖糕做法
吃过软欧吗?是不是很喜欢呢?其中发酵剂就有用到天然酵母哟。天然酵母种健康营养价值高,伴随着其迷人醇厚的发酵香味。致力于白糖糕的进阶版,我是i了。。。用料白糖50克水①160克粘米粉100克天然酵母种25克水②20克玉米油2...
05-18 -
天然酵母液|柿饼酵母的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液|柿饼酵母做法
每年这个时候都是吃柿饼的绝佳时机/厚厚一层糖霜就是酵母养分的活力来源/刚好朋友寄来富平的吊柿~先自己解解馋后拿了些来养酵母液做面包~柿饼酵母因为糖分大三四天就可以收液/超级快手方便~用料柿饼150克水450克天然酵...
09-19 -
我的天然酵母养成记(葡萄菌种)的做法步骤及图解,美味正宗的我的天然酵母养成记(葡萄菌种)做法
一直都很想尝试做天然酵母面包,都因为繁琐的步骤打退堂鼓,这次疫情给自己放了个长假,终于有时间来培养葡萄菌水了。写下这篇帖子记录下整个制作过程。关于续养葡萄菌水:如果需要长期使用葡萄菌水的,可以续养。方法如下:取已...
06-01 -
天然酵母制作——葡萄菌的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母制作——葡萄菌做法
其实这是抄写的笔记,来自吴克己《职人手感吐司》。因为是借的书,必须赶紧抄录下来呀!用料葡萄干500克砂糖250克麦芽精(或麦芽糖)10克水(30℃)1000克天然酵母制作——葡萄菌的做法将水煮沸至100℃以后,放凉冷却。冷却至30℃以...
05-16 -
葡萄菌水-天然酵母宝宝的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄菌水-天然酵母宝宝做法
☞追求蓬松的棉花般的口感,为了等你,整整一周(ฅ>ω<*ฅ)葡萄菌宝宝养起☜用料糖125g葡萄干250g水500g麦芽精0.5g葡萄菌水-天然酵母宝宝的做法将水煮沸腾后,降温至30°C,将砂糖,麦芽精,葡萄干倒入水中,充分搅拌。搅拌后,以保...
02-04 -
天然酵母~葡萄菌水培养日记的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母~葡萄菌水培养日记做法
做一份好吃松软得欧包,添加天然酵母会使面包产生不一样口味,不同得菌水培养出的酵母种美味不同,有用各种新鲜水果制作菌水,或者用不同果干去制作,总之看自己喜欢用那种培养,下面做的是比较基础得葡萄干培养得菌水刚开始得同...
06-26 -
天然酵母-葡萄菌种的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母-葡萄菌种做法
葡萄菌种是以葡萄干作为原料培养的一种酵母菌水,在风味上有别于用裸麦粉培育出的酵种,葡萄菌种能够长期保留水果的味道。用料葡萄干200克纯净水400克蜂蜜3克天然酵母-葡萄菌种的做法准备器皿,消毒,必须消毒,否则会杂菌泛滥...
01-28 -
基本葡萄干酵母:葡萄菌种的做法步骤及图解,美味正宗的基本葡萄干酵母:葡萄菌种做法
很多人问我葡萄菌种的培养,我不可能每天都拍一个图留念😭,我把步骤和状态写出来,供大家参考!请培养前,先花点时间看底部的注意事项!用料葡萄干100克水300克糖15克基本葡萄干酵母:葡萄菌种的做法第一天:所有材料加入沸水烫过的...
01-17 -
野生酵母之洋葱酵母的做法步骤及图解,美味正宗的野生酵母之洋葱酵母做法
在培养的几十个野生酵母品种中,被我归于特色榜首的,就是这款厉害的洋葱酵母。不要被它的温柔颜值迷惑,它是做咸口面包的利器,你能想象面包的葱香不是来自葱以及别的调料,而是面团自己么?那么,洋葱酵母一定能打开你的脑洞。养...
02-21 -
酵母怎么做才好吃,最正宗的酵母制作方法
酵母!做包子的必须材料,下面看看我们怎样来把酵母酵化!用料酵母(一茶勺)糖偏暖温水酵母的做法大半碗的温水.我一般用手指感觉温度.是比较暖的水但又不烫的温水加入凉茶勺细砂糖融化再倒入一茶勺酵母拌匀然它静止2~3分钟!我一...
08-10 -
水果酵母石榴菌水的做法和图解,水果酵母石榴菌水怎么做更好吃
想象中的粉色菌水,用这样的酵母菌做出来的面包,是不是也是可爱的桃心粉呢。❤️用料石榴菌水石榴籽100克凉白开200克糖50克石榴菌种day1石榴菌水100克伯爵t65100克day2前一天菌种100克水100克t65100克day3前一天菌种100克...
04-06 -
野生酵母之香蕉酵母的做法步骤及图解,美味正宗的野生酵母之香蕉酵母做法
香蕉酵母和柿子酵母在我最爱的水果酵母排行榜中并列第一。气味、活力非常好,温柔的高颜值也为培养过程的愉悦度加分。我喜欢用它发老面,形容起来有些词穷,不好表达出其美好,试试就知道了。用料去皮香蕉100g砂糖50克饮用水...
01-11
- 1素三鲜蒸包怎么做才好吃,最正宗的素三鲜蒸包制作方法
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