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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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亚麻籽土司怎么做才好吃,最正宗的亚麻籽土司制作方法
自从我做了这款土司之后。我妈妈的面包最爱榜上。这款排第一,到现在都没改变过真的超爱吃超爱吃。我都不知道究竟做了多少条了开始一次做一条。后来就直接做两条或者做一个1000克的大家伙妈妈吃的方法也很简单。切片的...
12-05 -
咖啡亚麻籽胚芽饼干的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡亚麻籽胚芽饼干做法
咖啡香混合亚麻籽和烤香的小麦胚芽,其实这是一款健康饼干。用料黄油100克糖粉80克速溶咖啡3克热水22克低筋面粉150克熟亚麻籽45克熟小麦胚芽15克咖啡亚麻籽胚芽饼干的做法黄油软化,加糖粉打发。黄油颜色变浅,体积膨胀,呈...
11-03 -
吐司~加入亚麻籽粉的低糖一发吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司~加入亚麻籽粉的低糖一发吐司做法
总想细粮制作要多元化,加入合理配料,丰富营养,口感好,色泽好。要做到养眼养胃。就有了下面的成功产品。😏实验了几次啊!用料亚麻籽20克高筋面粉260克新鲜胡萝卜克细砂糖15克黄油30克鸡蛋1个(约50克)牛奶130克盐2~3克酵母5克吐...
05-18 -
亚麻籽油煎带鱼的做法和图解,亚麻籽油煎带鱼怎么做更好吃
我们之前是做鲜榨油的,传承古老压榨工艺,完全无添加,所以我们生产的油都原汁原味,自然纯粹,回归食物本真味道。但由于成本太高,一直处于赔钱的状态,最终忍痛关店,撤出这个项目。但对吃我们却保持了一贯的风格习惯,喜欢天然健康...
06-22 -
燕麦亚麻籽葡萄甜饼的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦亚麻籽葡萄甜饼做法
周末烤了几盘燕麦亚麻籽葡萄甜饼,给奶奶和外婆一人送去一袋。虽然两位老人都没有糖尿病潜在风险,但还是把原配方的糖用量减去近一半。自己吃也是尽可能减少糖的使用。另外近年有多起代糖引起腹泻、血压上升的案例,保守起...
07-31 -
亚麻籽杂粮面包的做法和图解,亚麻籽杂粮面包怎么做更好吃
用料1(中种面团)金牌面包粉242克水138克鲜酵母7克盐3.5克脱脂奶粉7克用料2(主面团)带麸皮的全麦粉52克黑麦粉52克白砂糖20克盐4克水100克鲜酵母4克橄榄油24克亚麻籽25克黑芝麻25克白芝麻50克燕麦片75克亚麻籽杂粮面包...
01-12 -
全麦香蕉核桃亚麻籽杂粮欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香蕉核桃亚麻籽杂粮欧包做法
参照全麦香蕉核桃欧包和其他杂粮欧包的做法,自己尝试一下,不用黄油,不加额外糖,利用香蕉本身的甜,和葡萄干的那丝甜,加入了核桃碎,提升面包的香味;亚麻籽和小麦胚芽的加入增加了面包的营养,暗自窃喜~万一味道不尽人意、那就拿营...
06-30 -
亚麻籽芝士餐包的做法和图解,亚麻籽芝士餐包怎么做更好吃
亚麻籽营养健康面团里加上妙可蓝多奶油芝士相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素芝士的奶香风味浓郁用料高筋面粉500克盐5克酵母3克水260g克妙可蓝多奶油奶酪单个30克亚麻籽120克亚麻籽芝士餐包的做...
02-27 -
「天然酵种」亚麻籽欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「天然酵种」亚麻籽欧包做法
兜兜转转回来又觉得略带咸味的欧包最好吃。水量略大,慎重!用料天然酵种85g高粉170g全麦面粉30g水170g盐5g亚麻籽30g【天然酵种】亚麻籽欧包的做法这次的步骤也和以往的欧包没什么不同~但考虑到水量偏大,面团很容易摊开,所...
08-26 -
免揉亚麻籽小面包的做法和图解,免揉亚麻籽小面包怎么做更好吃
方子来自藤田千秋著《免揉面包轻松做》之芝麻小面包,因家里正好剩一些亚麻籽粉,就把黑芝麻粉换成了亚麻籽粉。用料高筋粉150g酵母粉1/2小匙砂糖8g盐3g水125g沙拉油5g炒熟磨碎的亚麻籽粉30g免揉亚麻籽小面包的做法将砂糖...
09-21 -
亚麻籽面包(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽面包(波兰种)做法
又一款低糖无油~大家可以随意凹造型😊😊用料A.波兰种高筋面粉70g凉水70g干酵母1gB.主面团波兰种面团125g高筋面粉250g白砂糖10g盐4g干酵母2g亚麻籽25g凉水125g亚麻籽面包(波兰种)的做法先来准备波兰种,将所有材料混合成...
05-17 -
亚麻籽大杏仁曲奇的做法和图解,亚麻籽大杏仁曲奇怎么做更好吃
此款曲奇由高含量的黄油带来无比酥脆的口感,绝非蛋糕店那些使用泡达粉(含铝,可导致痴呆)和人造奶油(含反式脂肪,可导致心脑血管疾病)制造脆感的廉价曲奇可比。同时加入美国大杏仁,以及精心烘焙的天然有机亚麻籽,美味与营养的双...
11-28 -
全麦蔓越梅栗子亚麻籽花环面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越梅栗子亚麻籽花环面包做法
名字这么长,当然口感丰富,营养美味啦用料中种高筋粉175克牛奶102克干酵母2克盐2克奶粉5克主面团高筋粉38克全麦粉38克亚麻籽15克盐1克细砂糖35克干酵母1克水60克黄油19克果干蔓越梅干60克糖渍栗子65克全麦蔓越梅栗子亚...
10-04 -
一次性发酵亚麻籽粉吐司(猪油版)的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵亚麻籽粉吐司(猪油版)做法
这是两个450G吐司的用量,只为自己记录,不喜勿喷,谢谢!坐标北方,面粉比较干,所以液体的用量仅供大家参考。最近发现猪油做面包也很不错,没有异味,口感也很绵软,厨友们可以试试看。用料鸡蛋1只水275克蜂蜜30克盐6克高筋面粉500克...
02-12 -
波兰种全麦亚麻籽软欧的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦亚麻籽软欧做法
原方为啊呜511的天然酵种亚麻籽软欧,文中提到可以用波兰种制作,所以改了下方子,做成50%全麦,浓郁的麦香亚麻籽香,我可以不用去买麦子仓库的杂粮包了!用料波兰种全麦粉100克水115克酵母2克主面团高粉230克全麦粉130克亚麻籽...
06-12 -
燕麦亚麻籽麦胚吐司的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦亚麻籽麦胚吐司做法
混合着原料一半的燕麦+亚麻籽+麦胚的松软吐司~用料高筋面粉140g原味燕麦片70g亚麻籽20g麦胚50g奶粉5g水130g白砂糖(可调整用量的)30-40gB法国燕子酵母5gB海盐1gB黄油或调和油13gC牛奶(涂表面)20gC炼奶(涂表面)1勺燕麦亚麻籽...
12-08 -
天然酵种亚麻籽欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种亚麻籽欧包做法
亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸。但亚麻籽做不好不容易吸收,且亚麻籽极其吸水,故而使用之前浸泡是重要的一步。方子参考德州农民的天然酵种杂籽面包。面粉总重量326,含水量接近70%,但面团并不觉得很湿,应该是亚麻籽...
06-14 -
亚麻籽免揉欧包的做法和图解,亚麻籽免揉欧包怎么做更好吃
原方来自于任冉Srivatsa,稍有调整。这款面包操作简单,无油无糖,零添加,零负担。口感却出奇的好,能吃出原始的麦香,并且非常有韧性。用料水225g高筋面粉300g安琪酵母3g盐5g亚麻籽24g亚麻籽免揉欧包的做法将酵母溶于水中,加入...
05-25 -
黑米亚麻籽酵粿(发糕)消耗黑米的做法步骤及图解,美味正宗的黑米亚麻籽酵粿(发糕)消耗黑米做法
黑米营养丰富,富含维生素B族,还有花青素,可预防便秘,亚麻籽富含不饱和脂肪酸,二者结合味道清爽,带着浓浓的米香,和传统的米发糕味道有些不一样,值得一试哟~用料黑米200克酵母3克水350克糖适量亚麻籽20克低筋粉30克无铝泡打粉2...
03-05 -
无油亚麻籽坚果全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油亚麻籽坚果全麦面包做法
是微博上健身小厨的方子,记录一下。用料全麦粉320克酵母6克盐3适量红糖15克牛奶270克燕麦30克各类坚果蔓越莓果干等70克亚麻籽粉10克无油亚麻籽坚果全麦面包的做法红糖加温水加酵母搅匀静置发酵5分钟所有分类混合均匀...
06-09 -
巧克力亚麻籽全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力亚麻籽全麦面包做法
带孩子的娘,快手又能满足家人健康和口味的都比较喜欢。所以这种快手面包换着方的做,以变换口味。用枣打成浆来充当甜味剂是这款面包的特色。特意添加亚麻籽粉,含丰富的omega3,为大小象想出来的,小象最喜欢巧克力类蛋糕面包...
07-19 -
亚麻籽全麦吐司(汤种法)的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽全麦吐司(汤种法)做法
原方来自台湾陈郁芬老师《65度汤种面包》一书中的“全麦吐司”。我额外加入了亚麻籽来丰富口感,如果没有亚麻籽的话也可以试着加入葡萄干、核桃,或是干脆舍弃做一个单纯的汤种全麦吐司。因为是头天晚上做好,晾凉了一夜才...
12-11 -
亚麻籽怎么做才好吃,最正宗的亚麻籽制作方法
亚麻籽的好处,我就不说了,网上有很多。但是,网上对于亚麻籽怎么吃?有两个版本!一个说可以直接生吃,和在面团里一起烤面包就行,也有说,必须炒熟了,打碎吃好,因为亚麻籽分子很大,这样比较容易吸收!分不清到底,怎么好,本能的我选择炒熟...
11-20 -
铸铁锅亚麻籽欧包的做法和图解,铸铁锅亚麻籽欧包怎么做更好吃
纪念人生第一个成功的欧包,80%水量,切开就能看到两只小兔子。尽管气孔还不够开,但吃了那么多大饼,这只这样我已经很满意了。用料金像高筋面粉250克盐5克水175克低糖干酵母1克后加水25克熟亚麻籽25克浸泡亚麻籽用水25克铸铁...
01-23 -
金亚麻籽黑麦贝果的做法和图解,金亚麻籽黑麦贝果怎么做更好吃
快手贝果基础上加上黑麦和金亚麻籽,浓郁麦香和坚果香气。用料高粉220福泽浓缩黑麦粉30糖10盐5干酵母3煮贝果用水1000水+50冰糖金亚麻籽适量面团用水143金亚麻籽黑麦贝果的做法面团后油法,至扩展阶段,我没有完全揉至出膜。...
08-25
- 1泡菜鸡胸肉拌饭的做法和图解,泡菜鸡胸肉拌饭怎么做更好吃
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