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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句，俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净，和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用，水中加点盐。酒精炉点燃，上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美，除了原料处理繁琐一点之外，炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块（这张图片中没有）梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛，今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼，饼皮都还挺厚的，突发奇想，用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多，今天分享一道糯米鸡翅，别有一番风味。软糯的米，鲜嫩的肉，简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄做法
小时候，我爸爱做的一道肉菜。猪蹄吃起来比较油腻，但加入潮汕菜脯后，成品的猪蹄肉吸收了菜脯和香菇独有的香味，一口咬下去，口感Q弹不腻，这道菜里配菜丰富，有花生，晚上有这个硬菜，再炒个通心菜，滚个紫菜蛋汤，搞定小家庭一顿晚餐🥣...
12-24 -
花生炖猪蹄，砂锅猪脚，猪蹄焖花生的做法步骤及图解,美味正宗的花生炖猪蹄，砂锅猪脚，猪蹄焖花生做法
花生炖猪蹄满满的胶原蛋白。用料猪蹄只花生克冰糖克八角个桂皮块姜片生抽勺盐克蚝油蒜头香叶花生炖猪蹄，砂锅猪脚，猪蹄焖花生的做法猪蹄冷水下锅水开了，浮沫出来了，捞出猪蹄洗干净花生提前浸泡一两个小时，再焯水，才不会变黑...
07-01 -
潮汕菜脯焖鸭肉的做法和图解,潮汕菜脯焖鸭肉怎么做更好吃
大夏天饮料不能少吧😂，然后配菜也得搞起来😝用料鸭肉半只香菇6-7朵(切成小条)虾米适量香叶两片花椒适量八角两个生抽两勺老抽一勺盐适量鸡精半勺菜脯两个小的(大的一个)芹菜段一根葱段6段姜片6片(三片切成丝)蒜头3颗小...
08-19 -
潮汕菜脯炒饭，超香的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯炒饭，超香做法
用料虾仁十来只菜脯（萝卜干）一小个猪肉若干香菇几朵腊肠一根葱花米饭4碗潮汕菜脯炒饭，超香的做法先把材料都切成小丁，备用白米饭提前煮好，备用再来点葱花把米饭除外的所有材料下锅翻炒差不多熟了之后，加盐加酱油再翻炒十几...
10-28 -
潮汕菜：菜脯五花肉焖豆的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜：菜脯五花肉焖豆做法
这个菜虽然看起来不吸引人，但是味道是非常棒的。豆很软糯，整道菜带着潮汕菜谱的咸香。拌饭特香。用料五花肉适量菜脯一条新鲜豆类适量潮汕菜：菜脯五花肉焖豆的做法新鲜的豆洗干净，什么豆都好，如果是干豆就得提前泡软。菜脯...
02-27 -
猪蹄焖花生怎么做才好吃,最正宗的猪蹄焖花生制作方法
用料猪蹄一只姜适量葱白（蒜头也可以）两个八角四个冰糖适量生抽适量料酒适量花生（用水泡开）饭碗装半碗差不多香菇（用水泡开后对切，香菇水可用）6～8个猪蹄焖花生的做法在高压锅中放入清水，加入一半的姜片，煮开，放入猪蹄煮熟（主要是为...
08-12 -
潮汕虾仁菜脯怎么做才好吃的家常食谱，美味的潮汕虾仁菜脯烹饪技巧
用料萝卜干2斤虾米1斤香菇15颗蒜头10瓣辣椒2颗白糖2勺潮汕虾仁菜脯的做法萝卜干泡水（不会太咸，萝卜干变软）控干水，切粒虾米泡水，清虾肠。干香菇泡水，切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸干水分炸虾米（多放点油）。盛起备用剩下的油小火炸...
06-23 -
潮汕香菇虾仁菜脯的做法和图解,潮汕香菇虾仁菜脯怎么做更好吃
拌饭，拌面，吃稀饭，吃饺子配着吃挺不错的。用料萝卜干500克干香菇十来朵虾米干半碗生抽适量油适量老干妈（豆鼓）潮汕香菇虾仁菜脯的做法萝卜干洗干净，切成小碎丁（萝卜干一般都比较咸，不喜欢吃太咸的就把切好的萝卜干多洗几遍，洗...
10-19 -
潮汕菜脯蛋怎么做才好吃,最正宗的潮汕菜脯蛋制作方法
材料：老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用，热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡，下锅煎至金黄出锅。...
08-31 -
「潮汕味道」菜脯焖红血鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕味道」菜脯焖红血鱼做法
红血鱼是潮汕特有的一种小鱼，一般都是下雨天市场才有的卖，其他地方不知道有没有，我周围非潮汕人都没见过用料红血鱼一斤菜脯两把蒜4瓣蒸鱼豉油酱油「潮汕味道」菜脯焖红血鱼的做法红血鱼在肚子剪开一个小口，清理出内脏，洗...
05-31 -
炒潮汕菜脯怎么做才好吃,最正宗的炒潮汕菜脯制作方法
小时候，一到冬天萝卜收获的季节，啊嫲就会开始忙活做萝卜干。萝卜干，潮汕人都叫做“菜脯”。大白萝卜洗干净后对边切开用盐腌渍到出水之后就可以开始晒了。晒萝卜干的过程从白色变成米白色，再变成米黄色，再慢慢的变成棕色。...
06-15 -
花生焖猪蹄怎么做才好吃的家常食谱，美味的花生焖猪蹄烹饪技巧
想吃猪蹄了用料猪蹄1只花生100克糖20克酱油1勺桂皮1块姜2片八角2个盐20克花生焖猪蹄的做法猪蹄剁小块，洗净冷水下锅，放姜片，料酒去腥起锅烧油，倒入白糖炒融化，倒猪蹄翻炒上色加入酱油、蚝油、盐、鸡精、八角、桂皮、生姜、...
09-10 -
潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜做法
一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素...
03-21 -
潮音潮人：潮汕虾仁菜脯的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕虾仁菜脯做法
菜脯即萝卜干，以其色泽黄珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著称，是潮汕地区的风味下饭菜；与潮州咸菜，鱼露并称“潮汕三宝”，深受百姓喜爱。所以，今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜：潮汕虾仁菜脯用料菜脯两根虾仁100克油适量糖适量...
03-25 -
潮汕款菜脯焖鸭的做法和图解,潮汕款菜脯焖鸭怎么做更好吃
老公今天说想吃鸭，任何形式的鸭肉都可以，走了市场一圈，就只有菜脯。紫苏都没有了，所以就动手这款了用料鸭半只菜脯1个姜3片料酒1勺生抽适量盐适量水适量蚝油适量蒜头2个潮汕款菜脯焖鸭的做法鸭肉剁开后滴干血水，过水1边菜...
09-19 -
潮汕菜脯焖红角鱼的做法和图解,潮汕菜脯焖红角鱼怎么做更好吃
家乡靠海边，所以我们大部分是吃海鲜居多。淡水鱼类比较少吃，今天要分享的这个鱼也属于海鱼，其他地方有没有，我也不是很清楚，在杭州这边我是偶尔会在市场买到的！我喜欢小条的，肉更鲜嫩入味……配上家乡风味的菜脯（即萝卜干）绝配...
01-20 -
潮音潮人：潮汕菜脯黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕菜脯黄豆做法
天渐渐地冷了，气温也在慢慢地下降，很多时候只想吃点暖胃的菜，懒人如我就会做点白粥加点杂咸当早饭。那么问题来了，天冷不想下楼，那去哪里买咸杂呢？不如我教大家做一个超级简单的吧：潮汕菜脯黄豆用料菜脯100克黄豆100克鸡精适...
03-24 -
(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法步骤及图解,美味正宗的(潮汕菜)老菜脯猪杂粥做法
用料米猪粉条，猪肚。猪心，猪腰。老菜脯蒜油香菇，虾米(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法把猪杂煮熟切件放进快煮好粥里。加入爆香的香菇和虾米，老菜脯。调味就行了！...
07-11 -
潮汕菜脯鸡怎么做才好吃,最正宗的潮汕菜脯鸡制作方法
潮汕菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载：“饶平高堂菜脯...
02-20 -
香菇花生焖猪蹄的做法和图解,香菇花生焖猪蹄怎么做更好吃
大人小孩都爱吃的一道菜还能补充胶原蛋白用料猪蹄半只干香菇泡软5朵冰糖10粒八角2个香叶2片姜片6片生抽3勺盐适量花生适量香菇花生焖猪蹄的做法准备好食材猪脚洗净，冷水下锅放3片姜倒点啤酒或白酒去腥去骚味。焯好水捞...
01-25 -
花生焖猪蹄怎么做才好吃,最正宗的花生焖猪蹄制作方法
无论是花生还是黄豆焖猪蹄都是一级棒儿！😘只要泡发够时间，软糯糯的味道非常好下饭！这里是电饭锅简易版本，非常容易，很不是美味哦！😄用料猪蹄1只花生/黄豆适量克姜2-3片老抽1勺料酒1小勺生抽2小勺冰糖适量克八角1（可以不放）个...
05-09 -
潮汕卤猪蹄怎么做才好吃,最正宗的潮汕卤猪蹄制作方法
作为个潮汕人，不会卤就很鸡肋了，本人在出租屋里，只能用电磁炉卤猪蹄，超市全部均可买到，轻松无压力~用料猪蹄超市宰好的包装两包冰糖五六颗姜一小块切片盐半勺老抽一勺半生抽三勺料酒一勺炖肉包一包鸡蛋五个左右蒜三四瓣香...
01-19 -
香菇焖猪蹄怎么做才好吃,最正宗的香菇焖猪蹄制作方法
富含胶原蛋白的猪蹄儿~香菇的鲜味，一咬满口都是浓郁的汤汁儿~香！女生就要这样偶尔肥肥的宠爱自己~么么哒用料猪蹄前腿香菇6~8朵生抽老抽白糖耗油白胡椒粉料酒姜蒜香菇焖猪蹄的做法猪蹄焯水，将血水焯出，捞出凉水冲干净。放...
11-22 -
香菇花生焖猪手（蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇花生焖猪手（蹄）做法
我家俩男人特爱吃焖的东西，猪蹄、猪尾巴、猪脚好多好多，而且还能做个早餐，什么猪蹄面、粉……想想就馋~今天正好做了一大锅香菇花生焖猪蹄，朋友圈一发图，好几个亲叫我写个方子，好吧，那就写个~用料猪蹄2只花生150克香菇20只左...
03-08 -
潮汕菜脯粿怎么做才好吃,最正宗的潮汕菜脯粿制作方法
用料米100克水60克温水80度160克萝卜干若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主锅3分钟速度10打磨，倒出备用。模县放入蒸锅蒸5分钟将打磨粉糊倒入模具，主锅加600克水，水开蒸15分钟加入爆香的菜脯末。...
04-13
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