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健身餐菜花炒饭的做法和图解,健身餐菜花炒饭怎么做更好吃
特别好吃的“猪食”lol用塑料袋是因为家里没有这么大的饭盒!碳水:剩的煲仔饭蛋白质:煮鸡蛋,煲仔饭里的火腿肠腊肉,煎三文鱼其他菜菜:煮口蘑,胡萝卜,长茄子,菜花,豌豆调味品:盐,一勺子酸菜底火锅底料或任何喜欢的酱料用料花菜个鸡...
02-19 -
端午节~绿豆糕~的做法和图解,端午节~绿豆糕~怎么做更好吃
自己做的果然很好吃~用料绿豆1000g水冰糖500g端午节~绿豆糕~的做法绿豆先蒸熟捣烂成泥入锅炒最后拿模具压小贴士只有最后的成品~...
10-08 -
起沙挂霜柚子皮糖的做法和图解,起沙挂霜柚子皮糖怎么做更好吃
柚子浑身都是宝,柚子皮可以做菜吃也可以做柚子皮糖,可以当做馋嘴小零食更重要的是具有化痰止咳的功效用料柚子皮两个柚子的柚子皮冰糖(可以用白糖代替,但需减少用量)350g(大约4.3寸饭碗一碗又三分之一)清水350g(大约4.3寸...
09-06 -
热干面的面条(吐血正宗版)的做法步骤及图解,美味正宗的热干面的面条(吐血正宗版)做法
如果你和我一样,是漂泊异乡的武汉姑娘伢,热干面狂热爱好者,对面条的口感有很高要求,那么这个食谱,将会是你最好的朋友!热干面调料易得,而正宗碱水面难寻,且食且珍惜吧:)家庭做碱水面,我试过不下十种水、盐、小苏打(食用碱)不同比例...
08-09
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好吃的纯碱面开花大馒头简单易学的做法
老公胃炎吃纯碱的好所以放了800克面粉对应8克(碱面和小苏打)没外味。干巴噎人的口感。喜欢就做。觉得颜色太黄可以改为5克碱面(一定要一点开水化开哦)...
01-03 -
老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)的做法步骤及图解,美味正宗的老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)做法
怕忘记,写给自己看的。这不是菜谱,这只是一个经验总结贴,写给自己的,只供自己备忘,此贴每一个字及标点符号,都只代表自己的做法和自己的喜好,不具指导意义。没收钱,也不吸量卖锅,不欠任何人,不保证每个人都喜欢,不保证每个人都做...
06-03 -
黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头做法
之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只有用高筋面粉与其配比才能制成适...
07-04 -
玉米面老肥发面笑开花大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面老肥发面笑开花大馒头做法
用料玉米面350克普通面粉500克老面肥适量玉米面老肥发面笑开花大馒头的做法玉米面用开水烫一下,搅和成絮状待玉米面的温度降下来加入面粉跟老肥把面揉到三光醒发至两倍大面醒发好加入小苏打去酸味揉成馒头上锅大火蒸二...
08-15 -
纯手工碱面馒头(从做酵头开始)的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工碱面馒头(从做酵头开始)做法
记得小时候家里蒸馒头总是用一块儿酸酸的面做酵头,具体怎么做似乎从来没有关注过。现在自己做馒头习惯了酵母粉,却又怀念小时候的老面馒头,多次尝试,终于做成了。现在我们这里气温是18度左右,从面团的发酵到最后做成,一共用...
07-14 -
蒸碱面馒头怎么做才好吃,最正宗的蒸碱面馒头制作方法
教你在家做纯碱馒头,不用任何发酵粉,蓬松暄软不塌陷不回缩!多次实验,希望做好碱面馒头。酵母馒头做了几次都失败了,因为室温低,加热后,好像温度高了点酵母就死了,发不起来。而且吃过碱面馒头口感比酵母馒头好。吃着才有味,越嚼...
12-16 -
老面碱香开花馒头(三)的做法步骤及图解,美味正宗的老面碱香开花馒头(三)做法
这个老面碱香馒头系列的(一)已被封杀,被迫改得面目全非。不知(二)还能坚持多久。玉米面窝窝头这个菜谱里,也说了真话,也许某一天它突然就被举报消失了…当然方法都在我心里,我不怕它消失,只是可惜我付出的整理心血。终于做成功...
07-10 -
和面机厨师机版纯碱呛面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的和面机厨师机版纯碱呛面馒头做法
在下厨房飘了快两年了,从来都是一个学生,如果不是这次疫情,我跟面粉是无缘的,毕竟我是一个相当懒的人,即使买了和面机,在失败了两次之后,从此不碰面食,和面机也束之高阁,准备二手转卖。因为这次疫情,在家里实在无聊,就开始研究做...
02-21 -
碱面开花馒头的做法和图解,碱面开花馒头怎么做更好吃
用料酵母3克温水酌量面粉500克碱面2克碱面开花馒头的做法温水化开酵母,加入面粉中,揉匀,发酵完成。温水化开碱面,根据自己口味酌量添加,揉匀。想要开花就要反复的揉面,面团分成小份,揉成型,开水上屉,大火十分钟。...
01-25 -
老面碱香开花馒头的做法和图解,老面碱香开花馒头怎么做更好吃
自己存的菜谱,没收钱、不卖课、不吸粉带货,不欠任何人,代且仅代表本人做法和认知。喜看请看,不喜绕道,本人性格暴躁,欢迎礼貌交流,杠喷必回。上次那个老面碱香馒头菜谱,被平台以违反社区公约删了,问工作人员哪个字词句违返了,他...
02-08 -
纯碱开花馒头的做法和图解,纯碱开花馒头怎么做更好吃
用料面粉1000克老肥200克温水适量面碱4克、小苏打3克纯碱开花馒头的做法200克老肥,温水泻开,倒入一千克面粉中,合成较硬的馒头面团,盖好发一夜,将碱、小苏打放入碗中,倒入少许热水化开,倒入面团中,揉搓均匀,下剂、揉成馒头形。...
02-18 -
开花大馒头怎么做才好吃,最正宗的开花大馒头制作方法
用料面粉500克酵母5克红糖10克红枣20颗开花大馒头的做法步骤1把红糖放碗里放发酵粉活成光滑的面团,我这是拍的正常馒头,刚才忘记拍照了,醒发至2倍大成蜂窝状可以揉馒头,3。把枣切碎放面里一起揉,然后馒头倒着放...
12-26 -
老面纯碱馒头做法的做法和图解,老面纯碱馒头做法怎么做更好吃
小时候的味道用料面500克碱4-5克水适量克面头50克左右老面纯碱馒头做法的做法如图如图如图...
03-10 -
牛奶玉米面开花大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶玉米面开花大馒头做法
用料玉米面500克白面500克纯牛奶500克蜂蜜少许酵母少量牛奶玉米面开花大馒头的做法白面和玉米面按1:1比例混合,温牛奶加入蜂蜜酵母调匀倒入混合面粉揉成面团发酵。发酵成蜂窝状。拿出发酵好的面,揉10分钟排出空气。揉成...
07-28 -
碱面开花大馒头的做法和图解,碱面开花大馒头怎么做更好吃
用料面粉克面肥「老酵子」碱面开花大馒头的做法用老面肥起面,发至两三倍大发好的面搭碱面,一斤面粉加五克碱,把碱面化成少量碱水,开始揉面,加适量干面粉反复揉,把碱一定要揉均匀,要不然蒸出的馒头会花此时面团揉好后,分成等份...
07-10 -
纯手工养胃碱面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工养胃碱面馒头做法
老妈有返流性食管炎,一天晚上目睹老妈难受的吐。心里实在难过,她总嚷嚷要说吃馒头,上海的馒头弹性十足很好看,可是总觉得哪不对,不该弹性这么大。疑心病太大的人,只好自己动手。没有天赋又失败了很多次,才成功的做成这些馒头...
03-30 -
碱面馒头怎么做才好吃,最正宗的碱面馒头制作方法
因为喜欢动手,所以没事儿的时候喜欢鼓捣一些东西,这次做了碱面馒头,也就是大家说的老面馒头,所有过程忘了拍照了,全凭老妈传授的经验和感觉,只能传成品图,但是就是想记录一下,下次一定详细记录克数和一些细节。用料食用碱面粉...
06-22 -
荞面开花馒头怎么做才好吃的家常食谱,美味的荞面开花馒头烹饪技巧
用料面粉500克清水300克糖3克酵母5克荞面100g克荞面开花馒头的做法所有材料混合发酵30分钟...
11-14 -
懒人版红糖红枣碱面开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版红糖红枣碱面开花馒头做法
在国外想要吃上中国美食就只有自己多研究了,此方参考了下厨房上各位高手的方子,太复杂的自己懒得弄,没想到自己瞎琢磨改造的方子竟然一次就做成了,好有成就感,必须分享出来,这也是我的第一个菜谱,各位请慢慢享用。用料普通面...
07-13 -
纯碱馒头怎么做才好吃,最正宗的纯碱馒头制作方法
用料面粉400克酵母4克水250+15克糖5克食用碱4~5克纯碱馒头的做法在250g温水中加入4g酵母粉和适量糖搅拌均匀。再加入400g面粉揉到没有干粉在放室温发酵至面团变为原来的两倍里面有蜂窝状即可。在15g温水中化开4~5g食用...
09-15 -
奶香开花大馒头(中式面包)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香开花大馒头(中式面包)做法
非常好吃的一款奶香大馒头,发好以后用不粘锅两面烙一下,竟吃出来面包的口感,蒸好的馒头凉到手温,然后装袋密封,即使凉了也不会变硬。馒头开花的两个关键点:第一,整形的手法,一定要撒一点点干粉,这样粘合的不够紧,更容易开花。第...
08-08 -
纯碱发面馒头的做法和图解,纯碱发面馒头怎么做更好吃
一直怀念小时候妈妈发面的情景,总想再现往日的纯净与温馨;心情不好的时候,揉面也是一种发泄,哈哈哈哈用料面粉520克温水260克面头60克左右碱6-9克面粉(补面)50克左右纯碱发面馒头的做法先将面头掰碎,用温水浸泡,尽量软化融解成...
07-09 -
老肥大碱开花馒头的做法和图解,老肥大碱开花馒头怎么做更好吃
一直都在做光滑如玉的美丽馒头,觉得小家碧玉般的精致。突然有一天看到翼骁妈妈的开花馒头,突然心生豪迈:想蒸出灿笑如花的开花大馒头。于是网上一顿狂搜,居然没有一个真能助我一臂之力的方子。于是自己开动了自己所剩不...
08-10 -
老面碱馒头怎么做才好吃,最正宗的老面碱馒头制作方法
作为山西人,从小跟着妈妈蒸馒头,记下来,方便自己查阅!用料面粉约400克(3平碗)水适量食用碱约3.5—4克(1.6平勺)老面碱馒头的做法和面。3平碗+水+上一次留下来的老面(上图即为解冻后的老面加水),活成光滑面团。切不可出筋,像饺子面...
02-28 -
开花大馒头怎么做才好吃的家常食谱,美味的开花大馒头烹饪技巧
馒头也会开花,而且很好吃。用料面粉700克鸡蛋2个牛奶250克白糖50克酵母5克玉米油30克开花大馒头的做法食材放一起活成面团醒发两倍大分成大小均匀小剂子揉成光滑面团切三刀团团醒发两倍大,放电饼铛煎至底部金黄色放入蒸...
02-07
- 1金砖吐司 记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的金砖吐司 记录自用做法
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- 5十分钟就能吃的炒方便面的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟就能吃的炒方便面做法
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