碱面开花馒头的做法和图解,碱面开花馒头怎么做更好吃

用料  

碱面开花馒头的做法  

1. 温水化开酵母，加入面粉中，揉匀，发酵完成。温水化开碱面，根据自己口味酌量添加，揉匀。想要开花就要反复的揉面，面团分成小份，揉成型，开水上屉，大火十分钟。