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煎让苦瓜及尖椒的做法和图解,煎让苦瓜及尖椒怎么做更好吃
苦瓜气味苦、无毒、性寒、入火、肝、脾、肺经。用料苦瓜2条猪梅肉500克青尖椒5个姜蒜10克葱茸10克烧腩肉500克煎让苦瓜及尖椒的做法先把猪肉切碎加入姜蒜、葱茸调味搅拌、让到切好的苦瓜里面把苦瓜用锅煎两面至金黄色...
03-24 -
芒果雪酪怎么做才好吃,最正宗的芒果雪酪制作方法
配方来自《我爱冰淇淋》福田纯子著。准备,吉利丁片加配方内水泡发。冰淇淋机蓄冷桶放冷冻室充分蓄冷,最好冷冻8小时以上,最好24小时以上。摇晃蓄冷桶听不到液体摇晃的声音。用料水50ml砂糖70克(我用了60克)爱文芒果(果肉)300...
03-19 -
黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法步骤及图解,美味正宗的黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)做法
用料表里只有一碗的量!大家自行增减!微甜!自行加糖万能粥水配比米:水=1:10建议先泡再煮!用料黑米20克燕麦3克大米7克冰糖10克水300g黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法黑米粥:前一晚洗好放好米、水,冰糖也可直接放,预约明天...
12-29 -
秋葵咖喱(4人份)的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵咖喱(4人份)做法
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料秋葵250g水300ml椰奶200ml咖喱粉7.5ml姜黄粉1.25ml盐2.5ml胡椒粉1.25ml秋葵咖喱(4人份)的做法除椰奶外全部放入锅中,中火炖煮直到秋葵变软。加入椰奶稍微煮一下就关火。小贴士V↑...
12-12
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五香素雞怎么做才好吃,最正宗的五香素雞制作方法
用料食材:素鸡2个蛋液2只花生油香料:蔥姜蒜切片八角花椒桂皮干辣椒香葉調料:生抽素蠔油冰糖半碗水五香素雞的做法買大素雞,切片,打一個蛋,把切片的素雞在蛋液里二面滾一下,放油鍋里焦兩面黃。煎剩下的油放蔥、蒜、姜、八角、...
08-21 -
醬燒素雞怎么做才好吃,最正宗的醬燒素雞制作方法
用料素雞(大條)1條醬片5~6片香菇素蠔油適量油1匙水適量鹽(可省略)適量昆布粉適量紅黃綠青椒1把醬燒素雞的做法紅、黃、青椒切絲備。素雞先切片煎兩面恰恰備用。(*煎素雞的油我沒有寫在食材裡了哦!)熱鍋-油-薑片先煸炒香放入素...
06-17 -
五香素三丁怎么做才好吃,最正宗的五香素三丁制作方法
今儿这道五香素三丁,材料简单,做法更简单,但搭配还是花了一点点心思的。胡萝卜甜、芹菜脆、香菇韧,味道和口感也配合得恰到好处,很开胃也很下饭。最讲究的是形状,一定要全部切成丁,为的是取“添丁发财”的美意。用料胡萝卜1...
01-02 -
五香蒸咸雞怎么做才好吃,最正宗的五香蒸咸雞制作方法
這是我第一次下廚煮的菜那時候我honey最誇張每星期吃三次想起來已經5年前了那時候不是很會煮不像現在但這道菜到現在仍然每一個月至少煮一次哈~他喜歡吃沒辦法😌用料雞一隻鹽2大匙五香粉1茶匙蔥薑五香蒸咸雞的做法雞買...
10-21 -
酱香素五丁怎么做才好吃,最正宗的酱香素五丁制作方法
在村儿吃素真是考验创造力,蔬菜品种和国内简直匮乏。胡萝卜土豆最常见,连香菇都找不到。想坚持吃素,全靠creativeproblemsolving了。用料土豆1个胡萝卜1根白蘑菇7朵木耳一小把豌豆200g生抽20ml胡椒粉1小勺豆瓣酱1.5小勺...
08-08 -
好吃的「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司简单易学的做法
無須烤箱,無須翻面。用料吐司1片雞蛋1個芝士1片洋蔥20克黑胡椒少許鹽少許「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司的做法白花花的吐司一片。四周用刀淺淺的劃一下,手沾點水,將中心按下去。舖一片芝士。打入一個雞蛋(打前搖一...
02-03 -
椒香烤雞腿or雞翅的做法步骤及图解,美味正宗的椒香烤雞腿or雞翅做法
椒香烤雞腿~轟扒時候冰箱剩下兩隻雞腿,隨性加點料入烤箱,沒想到味道不錯,還搞得客廳香氣瀰漫。用料雞腿or雞翅隨意花椒油按照雞腿數量酌情使用食鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量椒香烤雞腿or雞翅的做法雞腿洗淨,用廚房紙去掉多...
12-24 -
五香卤素怎么做才好吃,最正宗的五香卤素制作方法
这是偶妈妈教烧的菜哈哈,全素的哦。也可以加点肉食一起烧。用料油面筋烤麸黑木耳笋干干红辣椒茴香八角五香卤素的做法笋干与黑木耳浸泡油面筋切成片,烤麸切成块状把浸泡好的笋干,黑木耳,油面筋,烤麸,用清水煮一分钟,之后放一...
12-21 -
五香素肠怎么做才好吃,最正宗的五香素肠制作方法
用料豆腐皮生抽蚝油芝麻油盐白糖香叶八角干辣椒棉线五香素肠的做法1(准备)豆腐皮卷起来,卷的时候尽量紧一点哦对半切,用棉线(双根一起)绑起来,绑的时候没什么讲究哈,紧一点就行调料汁:生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖五香素肠...
01-13 -
素五香卷怎么做才好吃,最正宗的素五香卷制作方法
很小时候,那时还没有去过福建。有一位待我如亲生母亲的阿姨,是福建的,因为带着对她的爱,她做的每一种菜都能成为记忆中的美食,这个五香卷就是她每当重要节日都会做的美食。之后我和福建结下了深厚的缘分,到那里读了初中,后来...
05-09 -
麻辣雞煲(香菇雞煲,三杯雞)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣雞煲(香菇雞煲,三杯雞)做法
香港聚餐,最喜歡吃麻辣雞煲,吃完來個加湯火鍋,不能再愛了!決定自己煮!麻辣雞煲主要放麻辣材料;香菇雞煲主要加放香菇;三杯雞主要是料酒,醬油,麻油各一杯。其實材料都差不多,就放在這麻辣雞煲菜譜了,以後有空再拆開寫。用料鸡半只...
09-03 -
香辣雞腳怎么做才好吃的家常食谱,美味的香辣雞腳烹饪技巧
用料鸡爪500克鸡爪香菜兩根酱油3勺香油2勺姜數片料酒3勺盐適量鸡精2勺白糖3勺小米椒適量生抽3勺蒜一顆香辣雞腳的做法雞腳燙水加花膠八角薑片蔥米酒煮10分鐘準備一盆冰水把煮好的雞腳放到冰水裡清洗乾淨洗淨之後再換...
04-24 -
鹽酥雞·素怎么做才好吃,最正宗的鹽酥雞·素制作方法
今晚好肚餓,在雪櫃裏面找到什麼就做什麼,好吃原來好簡單🥰用料九层塔一把韓國杏鮑菇一包蛋汁一个炸雞粉適量胡椒粉8克鹽酥雞·素的做法韓國菇上蛋汁,備用!上粉油炸加調味即成,非常簡單✌🏽...
08-13 -
台灣五香卷(雞卷)的做法步骤及图解,美味正宗的台灣五香卷(雞卷)做法
很多家都有五香卷,各家有各家配方,我用這款覺得還不錯,試試吧!用料豬梅花肉1000克青蔥400克鸡蛋2个洋蔥1個馬蹄若干五香粉20克糖100克鹽15克地瓜粉300克豆皮若干张台灣五香卷(雞卷)的做法我選的是梅花肉,如果用五花肉效果會...
10-21 -
五香卤素鸡怎么做才好吃,最正宗的五香卤素鸡制作方法
学校里每次下了学都要吃炸素鸡解馋,这回因为要给宝宝吃,没有放辣椒,做了五香味的也比较柔软,老人小孩都喜欢。用料素鸡1个八角1个花椒15粒桂皮1块生抽1勺红烧酱油1勺盐3克水400克熟芝麻2克五香卤素鸡的做法一切为二加姜加...
09-05 -
五香咸素饼怎么做才好吃,最正宗的五香咸素饼制作方法
本想摊面饼,觉得麻烦,于是用这个思路自创了这款咸味饼干,味道还行,有点像馍片,但是更少油健康一些。偶尔换换口味,而且很快手哦^^用料低筋面粉100克植物油30g十三香约5g(一小勺)清水约35ml五香咸素饼的做法低粉装盆加入调味料...
03-07 -
(素食)涼拌素雞的做法和图解,(素食)涼拌素雞怎么做更好吃
夏天到了吃涼拌的最適合,做法很簡單你也可以試試看哦!用料素鸡2个豆瓣醬辣椒醬香菇素蠔油黑醋香油昆布粉鹽(素食)涼拌素雞的做法素雞切小塊備用煮一鍋熱水川燙素雞2~3分起鍋瀝乾備用醬料只有這一些哦!在川燙素雞的同時就可...
05-29 -
五香素鸡怎么做才好吃,最正宗的五香素鸡制作方法
五香素鸡,老少咸宜用料素鸡一个(半斤左右)食用油25克盐和酱油(老抽、生抽)糖适量五香素鸡的做法将素鸡洗一洗,晾干,切片。不粘锅烧热,加油25克。素鸡片码放平整,煎至金黄不焦。放冷水里浸泡至软。加适量五香粉、盐、老抽,烧开,闷...
05-05 -
「五香素雞」鬆軟可口的做法步骤及图解,美味正宗的「五香素雞」鬆軟可口做法
記得很久很久以前到飲食店吃麵條🍜,總會要添加一些澆頭,五香素雞是必加的,我不清楚別人是不是,反正我是一定要加的,那塊素雞軟軟的、香香的~甚至有時就為吃塊素雞才進店吃麵😊用料素鸡1个老抽適量生抽1勺白糖15克五香汁(八角...
09-21 -
冬菇炆雞/香菇燜雞的做法步骤及图解,美味正宗的冬菇炆雞/香菇燜雞做法
冬菇炆鸡,是广东常见的家常菜之一,虽然做法简单,但是却十分“惹味”,非常下饭~~~用料干冬菇(花菇)适量鸡腿肉1只葱、姜、蒜适量生抽适量酒适量耗油2汤匙糖少许麻油适量小辣椒(个人选择)1-2只冬菇炆雞/香菇燜雞的做法1....
12-27 -
糟鹵素雞怎么做才好吃,最正宗的糟鹵素雞制作方法
用料素鸡2个油適量雞蛋2個糟鹵適量糟鹵素雞的做法大素雞切片,素雞炸時很容易沾鍋,打2個蛋,把素雞在蛋液里兩面浸一下。再放入油內炸成兩面金黃。煎完之後一定要趁熱馬上浸入糟鹵汁內,浸透后取出裝碟。小贴士①如果不夠味,...
08-19 -
蘆筍炒素雞怎么做才好吃,最正宗的蘆筍炒素雞制作方法
用料素雞、地瓜、包菜、蘆筍蘆筍炒素雞的做法1.蘆筍切薄片,素雞切厚片,包菜、地瓜切絲2.素雞下鍋煎至金黃色加入辣椒、醬油、醋、水煮至水收乾盛出3.下地瓜炒軟放入辣椒絲、蘆筍片炒勻4.下包菜絲炒熟即可...
02-25 -
香煎雞脯肉(雞胸肉)的做法步骤及图解,美味正宗的香煎雞脯肉(雞胸肉)做法
用料雞脯肉兩條醬油適量黑胡椒適量鹽適量香煎雞脯肉(雞胸肉)的做法用鹽黑胡椒醬油按摩雞脯肉20mins少許油下鍋油熱下雞脯肉之後蓋上蓋子2mins後翻面煎2mins即可小贴士雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體...
02-03 -
蒜香雞翅怎么做才好吃,最正宗的蒜香雞翅制作方法
用料鸡翅个土豆紅蘿蔔蒜頭生抽看抽糖鹽料酒姜蔥蔥沒有不下白胡椒粉蒜香雞翅的做法蒜頭剁碎,放冷水裡過濾一半蒜頭煎,再加入蒜蓉爆香,盛起土豆馬鈴薯雞翅加入全部輔料醃製一個小時以上或者過夜煎煎,盛起。建議雞翅放下面,鋪...
05-07 -
肉香素炸酱面(蛋素,植物五辛素)的做法步骤及图解,美味正宗的肉香素炸酱面(蛋素,植物五辛素)做法
(新新贴士:本菜谱为蛋素、植物五辛素,不是严格的纯素/全素,另外根据不同品牌甜面酱的口感不同,请适量增减分量,以免过咸。另外,请用不粘锅!)(新贴士:尝试下加山药,超赞!入口即化,把素菜的肉香展现得更淋漓尽致!)自从会做这款炸酱之后,...
12-29
- 1简单养胃的小窝头的做法和图解,简单养胃的小窝头怎么做更好吃
- 2桂花水梨果酱的做法和图解,桂花水梨果酱怎么做更好吃
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