用料
布丁粉 | 100克 |
开水 | 500ml到600ml |
坚果 | 适量 |
椰蓉 | 可有可无 |
其实就超级简单了,开水烧开,布丁粉倒碗里,1:5比例(我用的100克布丁粉倒了500ml水)使劲搅拌,这个要搅拌5分钟,第一次做我只简单搅拌了几下不够Q弹,搅拌无颗粒再继续搅拌五分钟,冷藏或者室温放置至凝固,也就十几分钟,搅拌过程完成就微微有点凝固了,搅拌棍有薄薄的一层。完成后撒点椰蓉,没有不撒也行,撒点坚果了,奶油,水果都可,这样就造成了
同款,这个是牛奶的布丁
这是我第一次用模型做的哈哈
小贴士
1 开水冲泡,95度以上,烧开接着用就行。
2 布丁粉跟水的比例1:5
3 搅拌无颗粒,继续搅拌约5分钟左右(这个一定要听我的,因为我第一次做的不gouQ弹