前几天墨尔本都四十度了,整天就想喝冰的东西,所以就想到自己来做冰奶茶~
之前看到一些图片有渐变色的奶茶,感觉很漂亮,于是就尝试了下。第一次做的时候先倒了茶再倒的牛奶,结果颜色立马混在了一起,估计是牛奶密度更大的原因吧。所以总结出来一定要先倒牛奶再倒茶,这样就会有很漂亮的分层了~
用料
红茶包 | 两个 |
牛奶 | 适量 |
焦糖酱(或白砂糖) | 一勺 |
水 | 适量 |
渐变色的奶茶的做法
把两个茶包大概放100ml的开水冲泡下,盖上盖子闷一会。
差不多五分钟后打开盖子,让红茶晾凉,之后放入冰箱冷藏。不放冰箱其实也没有关系,只要红茶凉了就好~
准备杯子,先放一勺焦糖奶油酱,然后放上半杯冰块,倒入牛奶,差不多200ml的样子,接着倒入红茶,然后就能看到分层的奶茶啦!因为焦糖酱在杯底,所以喝的时候还是要搅拌下的~
小贴士
1. 最好还是用全脂的牛奶,奶味会重一点,加焦糖奶油酱的一个原因也是增加奶香味~
2. 没有焦糖奶油酱的话可以在泡红茶的时候加入糖,不然都是冰的糖很难融化的~