心心念一直都想做的面食~可以做主食又可以做点心~
用料
红枣 | 15颗 |
红糖 | 70克 |
面粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
热水 | 250克 |
面粉准备
在面粉中加入5克酵母
红糖准备
把热水倒入红糖中,搅拌至融化,让它融化一会,准备下一步。
12颗大枣剪碎了或者用机器搅碎,3颗大枣待用。
进行大融合,把红糖水,打碎的枣倒入面粉中,搅拌均匀。
找个大盖子或者用保鲜膜盖在上面,室温发酵1个半小时,基本都可以到这种程度,面可以拉薄薄的膜。
活底蛋糕模具里面刷油,把面倒入模具(根据需求,此步可用其他容器),把三颗大枣对半剪,做成这样造型,美观beautiful~
蒸锅加水烧开,把它放到蒸锅里面。蒸三十分钟,出锅!有点优秀
当当~做好啦!切蛋糕一样,很方便,超好吃(「・ω・)「嘿
小贴士
倒入容器后可适当蹲几下容器。