家里现成的材料,芝麻糊买来的作用不是为了泡水喝的,都用来做面包了😃这些材料的用量,是两个三联模具的量
用料
黑芝麻糊 | 120克 |
牛奶 | 1包(180ml ) |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 40克(牛奶用)+10克(淡奶油用) |
黑芝麻雪糕(冰淇淋)的做法
我用的就是最最普通的材料,也可换成黑芝麻,自己打碎哈
芝麻糊加牛奶,白砂糖搅拌均匀
淡奶油加糖,打发至稍有纹路的状态即可
然后和搅拌好的芝麻糊混合均匀,注意是翻拌,不要搅拌,因为搅拌,会把奶油弄的粗糙
入模即可
脱模
我脱膜时不小心,把耳朵弄断了😂😂看看,里边没冰碴,即使做成冰淇淋也是可以的!
小贴士
如果要做成挖着吃的冰淇淋,建议把奶油,打的稍硬一点儿,类似做慕斯的状态!那样,吃起来会更顺滑!做雪糕,对用料没有那么严苛,只要合适自己的口味就可以!只要加了淡奶油,吃起来的口感,就一定不会杠杠硬!😂😂