外面买的冰淇淋太大了,而且各种添加了各种调料,不想让孩子吃这样的冰淇淋。于是想着尝试自己做给孩子吃,惊喜的是孩子吃了一根又一根,后来我给孩子爸尝了一块也说好,全家人都爱吃,材料简单,唇齿留香。
用料
牛奶 | 175克 |
炼乳 | 50克 |
芝士 | 1片 |
奶粉 | 30克 |
白糖 | 10克 |
奶香味十足的冰淇淋,好吃到停不下来!(没有用淡奶油)的做法
牛奶+白糖+芝士放进锅里开小火,轻轻搅拌至白糖和芝士全部融化
融化后的牛奶芝士倒到大碗里,加炼奶,再加奶粉,继续搅拌
这样的顺序是尽量把温度调整到适合冲泡奶粉的温度,不至于丧失了奶粉里的有益菌全部搅拌均匀后,冷却倒到模具里,放冷冻室
我家冷冻室已经塞满了,怕液体流出来,于是我拿了个盘子把模具盛在上面,不浪费
因为这是第二遍装的模具,图片有点丑,但不影响食用✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
我买的小模具,其余的液体放冷藏,吃完一根倒进去一点儿,小棒棒是用烧烤的竹签剪成小棍买的是小模具,其余剩下的液体放冰箱冷藏,吃完一根倒进去一点儿,小棍子是用烧烤的竹签剪成一小根的(人民群众的智慧是无穷的,大家可以用家里的食材拼凑一下😂)
欢迎晒成果图哦
小贴士
1.白糖的添加可以看各人口味,因为是给孩子吃的,我只加了一点
2.芝士可加可不加,口味影响不大
3.炼乳和牛奶的比例是1:3.5