我霏霏姐姐的最爱,椰汁西米露,用了一个椰子,一瓶鲜奶,比起椰浆椰粉多了一些清爽健康!
用料
椰子 | 1个 |
西米 | 30克 |
牛奶 | 200克 |
小芒果 | 1个 |
新鲜椰子鲜奶版无糖芒果椰汁西米露的做法
清水300克,煮沸后下西米。重要事情说三遍!沸水下米!沸水下米!沸水下米!否则西米很容易粘锅,或者成品碎掉!
将芒果切小块备用,椰子打开口备用
西米煮到半透明,有个小白芯的时候把椰汁和牛奶倒入,注意要不停搅拌防止西米粘锅。
煮好装碗里,加入芒果即可!
小贴士
1)西米一定沸水下锅,不然很容易粘锅,成品也会碎!
2)喜欢吃甜的,凉了以后加点蜂蜜