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用料
出胶的银耳红枣桂圆莲子羹的做法
银耳热水泡开,只用一朵就可以,泡出来很大
出除银耳黄色的根部,放入高压锅,加入两人份的水,高压锅按煮粥键
煮好后,银耳有一些出胶,但是汤还没有那么粘稠,此时加入红枣,桂圆干,莲子,再次按煮粥键
做好后最后加入冰糖,我一般加代糖
小贴士
两人份的量,两次高压锅压后粥很粘稠,省了明火上炖得操心我一般前天晚上第一次炖,然后预约第二天早上第二次炖,早起就可以喝了