最喜欢和三两好友时弄点小甜点,天热这么热椰子冻是首选。不太甜滑滑的凉凉的特别适合!为聚会加点颜色!
用料
椰浆 | 100克 |
糖 | 60克 |
牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 3片 |
椰子水 | 250克 |
甜丝丝的椰子冻的做法
按需要的材料备好,椰子买回来需要弄开口,因为没有工具没有全都开小口,只能开大一些了。
吉利丁片剪小放入250克的椰子水里泡软,继续加入椰浆。
继续加入牛奶和糖。
加完所有的材料后隔水加热让吉利丁片溶化,不需要煮开只要溶化就可以了。溶化后拿出来放凉,放凉后过筛倒入椰子里,七八成满就可以了,放入冰箱冷冻约3小时。
椰子的清香淡淡的甜味
为了增加点颜色,分别做了芒果冻和火龙果冻。