都知道花胶好,胶原蛋白满满 但是很多人都害怕吃花胶因为有股腥味~ 珍珠麻麻由于家里人经营花胶生意 从小吃花胶 已经吃出经验来啦 今天给大家分享一道颜值高又好吃的
用料
花胶 | 20克 |
木瓜 | 半个 |
牛奶 | 100克 |
冰糖 | 适量 |
这货竟然是花胶做的————木瓜花胶冻的做法
最后的成品是这样子的~
珍珠麻麻专注于养颜食谱
会给大家分享很多的食疗配方
花样食疗 补充胶原蛋白
可以搜索我的“wei信”15816584460花胶需要泡发哦
珍珠麻麻独门秘诀:
鱼胶彻底的泡发方法: 冷水泡2小时,稍微软了之后入锅蒸3分钟,再放入冷水中浸泡10小时以上。胶质会彻彻底底发出来。炖的话一般1.5小时左右就好 如果没有时间提前泡发,也可以直接炖煮。适当延长炖煮时间i一斤几百米的小花胶就可以泡得这么好
隔水炖2个小时 炖好下冰糖
再把炖好的花胶汤倒进木瓜里面,放置冰箱五小时就可以享受鲜甜的木瓜花胶冻
好多分享
好多科普与攻略
小贴士
记得按照珍珠麻麻提供的秘诀来泡发花胶哦