最近娃爱吃布丁,用吉利丁粉做了一次香草的,做了一次抹茶的,都特别香甜。最后一点吉利丁粉没有泡发,也没吃成。白凉粉刚买的一袋还没开封,做个果冻吧
用料
杨梅汁 | 500克 |
冰粉粉 | 20克左右 |
芒果🥭 | 一个 |
杨梅汁芒果冻的做法
杨梅上市的季节,熬一锅冰糖杨梅啊!杨梅泡盐水半小时后洗干净,加矿泉水冰糖开熬,半小时就可以了,热热的一锅冰糖杨梅😄用玻璃杯最漂亮了
冷藏后的杨梅水可以直接喝,也可以加冰块或者苏打水,雪碧啥的,口感更丰富
说今天的主题!白凉粉20克用少量喝剩下的杨梅汁化开,小奶锅里再倒500克的杨梅汁烧开,和白凉粉水混合均匀
芒果🥭切小块放保鲜盒,把白凉粉杨梅汁混合直接热着倒进保鲜盒,晾凉后再放冰箱冷藏,第二天中午就可以吃啦!
其实室温放几小时也可以凝固,不过凉凉的更好吃😋
在超市冷藏柜有卖这种葡萄果冻的,10块钱一小杯,下次准备买点绿葡萄做葡萄果冻,自己做可以想吃多少做多少✌️
小贴士
可以说是相当简单了!虽然白凉粉也属于添加剂,其他的都可以用自己煮的糖水,加一些新鲜水果🥭火龙果🍒🍓啥的