妈妈的鸡汤怎么做才好吃,最正宗的妈妈的鸡汤制作方法

用料  

妈妈的鸡汤的做法  

1. 买回来一只鸡，可以是乌骨鸡，或者剁碎了回来。

2. 先把剁碎的鸡块用冷水洗净，除去红色血水，注意鸡脖子淋巴一定要弄掉。
   在锅里加入冷水，再把洗好的鸡肉放入锅里，煮沸即可。
   倒入篮子里，用冷水洗净后倒入锅里。
   

3. 在锅里加入料酒，大葱，生姜，（妈妈给我的配料）加入适量水，没过鸡肉。
   盖上锅盖即可。

4. 等煮的差不多了，盛出一些鸡肉，再放一些山药，胡萝卜等等。