自用，配方来自Cheng诚
用料
| 淡奶油 | 500克 |
| 抹茶 | 10克 |
| 白糖 | 40克 |
淡奶油抹茶的做法
先用50g淡奶油和抹茶混合均匀，再倒所有淡奶油和糖隔冰水打发，打发过程 低-中（没之前希有纹路但快消失）-高（纹路不消失）-中（纹路大，结）-低（为奶油不易融化）
![淡奶油抹茶的做法步骤图，淡奶油抹茶怎么做好吃 第2张]( "淡奶油抹茶的做法步骤图，淡奶油抹茶怎么做好吃 第2张")
淡奶油如图，自用好
![淡奶油抹茶的做法步骤图，淡奶油抹茶怎么做好吃 第3张]( "淡奶油抹茶的做法步骤图，淡奶油抹茶怎么做好吃 第3张")
小贴士
我贪方便淡奶油打到7分8分时抹面，抹完面把淡奶油再打发9分10分裱花
淡奶油抹茶怎么做才好吃,最正宗的淡奶油抹茶制作方法
炊艺屋
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