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用料
蒜蓉西兰花炒虾仁的做法
蒜切末,胡萝卜切片,西兰花切小朵
西兰花胡萝卜焯水一分钟
温油,下蒜末爆香,加入虾仁快速翻炒至虾仁变红,加入料酒。
加入西兰花胡萝卜翻炒,加入生抽,耗油,盐,鸡精,翻炒均匀出锅。
小贴士
加入蒜末时油温不宜太高,否则容易糊