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蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用做法

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蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤图

搜来搜去,不如自己做个方子,做法不重要,方子得好

用料  

水油皮部分
普通面粉 230克
植物油 70克
70克
油酥部分
普通面粉 180克
植物油 80克
馅料部分
含糖豆沙或莲蓉 400克
鸭蛋黄 20个
装饰部分
黑芝麻 少许
蛋黄液 1个

蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法  

  1. 蛋黄烤五分钟,不能烤时间太久,不然特别硬口感不好

    蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤图 第2张
  2. 水油皮17g/个,油酥13g/个,豆沙20g/个。步骤基本上大同小异,水油皮包裹酥皮,擀两次分别卷边,最后包上豆沙蛋黄馅儿

    蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤图 第3张
  3. 捏漂亮了涂上蛋黄液,撒上芝麻。植物油烤出来的蛋黄酥特别酥!超级好吃,亲们不妨试试吧!记得让我也看看你的作品哈~

    蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤图 第4张
  4. 不加蛋黄就是豆沙酥啦

    蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤图 第5张
  5. 好好次

    蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤图 第6张
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