Inspired by Gorden Ramsay
用料
| 海对虾 | 20只 |
| 番茄 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白葡萄酒 | 100毫升左右 |
| 大蒜 | 2个 |
| 意面 | 150克到220克 |
| 黑胡椒和海盐研磨 | 各一瓶 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 罗勒 | 适量 |
| 意面酱 | 一袋 |
海虾意面的做法
准备食材
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第2张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第2张")
海虾用橙汁，白葡萄酒和黑胡椒腌一下，记得放在冰箱里
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第3张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第3张")
清洗虾子，留下虾头做汁儿
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第4张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第4张")
虾头用橄榄油爆香
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第5张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第5张")
倒白葡萄酒收汁
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第6张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第6张")
虾仁用蒜炒熟，虾头取出后把番茄和胡萝卜榨成汁倒进去
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第7张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第7张")
虾子炒到自己喜欢的硬度，可以加点黄糖上色
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第8张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第8张")
煮熟的意面倒进虾子的锅里炒一下
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第9张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第9张")
汁加上意面酱煮开倒进意面里
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第10张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第10张")
大功告成
![海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第11张]( "海虾意面的做法步骤图，海虾意面怎么做好吃 第11张")
小贴士
虾子用橙汁腌一下可以让虾子更饱满更多汁，海虾运来通常都在冰块里，直接烹饪会很干。但要注意腌制过以后炒的时候要稍微多放一点橄榄油，因为腌汁会沾锅