改良版超简单的快手北非蛋的做法步骤及图解,美味正宗的改良版超简单的快手北非蛋做法

用料  

改良版超简单的快手北非蛋的做法  

1. 我比较懒…图片上这些是需要的食材

2. 番茄划个十字口，放入开水中，这个是准备去皮的操作

3. 番茄去皮后，切小块，青椒半个切丁，香菇切丁，洋葱切丁，培根切丁

4. 锅里加一点点油，放入洋葱，翻炒香

5. 加入培根和香菇，炒香

6. 加入青椒翻炒

7. 加入番茄，翻炒

8. 加入一点点番茄酱调味，再加盐和黑胡椒粉，翻炒

9. 差不多这个状态，中间挖个洞，倒一点点油

10. 打入鸡蛋，就不要动了，盖上锅盖，中小火

11. 差不多2-3分钟，鸡蛋上面变色，就打开锅盖，这个时候番茄也会煮的更烂一点，撒黑胡椒

12. 出锅啦～喜欢鸡蛋熟一点的就多焖一会儿哦～蘸面包吃是最正宗的吃法，我试过拌米饭也不错哦～