最近超级火爆的脆皮梦龙生巧棒,你们都吃过了吗?我在家试着做了下,做法简单,外脆里软,入口即化,好吃到流泪!巧克力控一定要试试呀!
用料
黑巧克力 | 140克 |
白巧克力 | 120克 |
淡奶油 | 160克 |
黄油 | 10克 |
脆皮部分: | 用量: |
椰子油 | 50克 |
黑巧克力 | 150克 |
坚果碎 | 少量 |
私房爆款脆皮梦龙生巧棒!好吃到流泪的做法
1️⃣先做生巧,黑巧克力➕白巧克力➕黄油隔热水融化。
2️⃣淡奶油加热到边缘冒泡,稍微放凉一点,加入到巧克力中一起搅拌均匀。倒入提前铺油纸的模具里冷藏凝固。3️⃣制作脆皮:椰子油➕黑巧隔热水融化,再加坚果碎搅拌均匀。
4️⃣生巧定型后切小块裹一层巧克力液,放冷却架上凝固即可。
吃一口超满足哦!
喜欢就试试吧!
小贴士
吃不完的放冰箱冷藏保存!
喜欢和我一起试试吧!