空气炸锅又一道简单美味的小零食,男女老少都爱的牛肉干,味道相当可以,推荐给大家,配料做法在下面↓↓↓
用料
牛里脊(黄瓜条) | 380克 |
大葱 | 一小段 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1小勺 |
酱油(一品鲜) | 3小勺 |
耗油 | 2小勺 |
五香粉 | 半小勺 |
孜然粉 | 半小勺 |
盐🧂 | 半小勺 |
白砂糖 | 半小勺 |
白芝麻 | 3小勺 |
生烤牛肉干(空气炸锅版)的做法
牛里脊顺着肉的纹理切一厘米宽的条,用温水冲洗掉血水,控干
把所有配料按照比例加入,搅拌均匀
腌制至少半小时,也可以放入冷藏腌制1小时,腌的时间越长越入味
配料用量的小勺子就是正常吃饭使用的小汤勺,这个是给厨房小白作参考的,老厨神配料用量自己掌握就好😂
空气炸锅腌好的牛肉平铺一层,180度15分钟,翻面在150度烤10-15分钟,香喷喷的牛肉干出锅啦,太香了😋