莴笋炒香菇怎么做才好吃,最正宗的莴笋炒香菇制作方法

老公脑子一热乱想的搭配。当他让我拍照创下厨房菜谱时，我当时就在想：我该如何和这个低分菜谱撇开关系呢？要不菜谱描述里直接打个低分吧，免得坑害厨友。
可是当我吃第一口时，我噻，那香菇的嫩滑香醇，莴笋的清香，配上杭椒的香真是绝了！满分！

用料  

莴笋炒香菇的做法  

1. 准备好所有的材料。莴笋滚刀块，香菇泡发切片儿挤干水分，蒜切末，杭椒切段。（葱末是乱入的，后来才知道是烧汤的）

2. 锅热加油，大火爆炒辣椒，小火煸香蒜末。加入莴笋～翻炒两分钟。加香菇，盐，酱油，加一小碟水，防止锅干，翻炒至熟～叮叮，好啦

小贴士

1. 香菇吸盐吸油，不要太早放哦。
2. 莴笋生吃也可以，随便炒炒不用很熟更清香。
3. 蒜茸小火爆香，不容易糊了变苦。
4. 做菜要敢于尝试，这就是尝试的惊喜。（虽然有时也会万劫不复 ☺️）