2013.12第一次做的水煮肉片 很yummy
用料
| 豆芽 | |
| 白菜 | |
| 猪肉 | |
| 花椒粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花椒粒 | |
| 干辣椒 | |
| 郫县豆瓣 | |
| 辣椒粉 |
🌶️水煮肉片🥩的做法
❶腌：肉片拿五香粉 花椒粉 胡椒粉 味极鲜 盐 淀粉 料酒 腌制片刻
![🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
❷焯：白菜 豆芽 滚水焯直接放碗底垫着
![🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
❸炒：热油葱姜蒜干辣椒郫县豆瓣花椒粒把腌好的肉炒个断生
![🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
❹煮：接着高汤或是水煮开 关火
![🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
❺ 捞：把肉捞出来码在之前备好的蔬菜上
![🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
❻ 浇：再均匀撒上花椒粉辣椒粉蒜末 另起锅热油浇在肉上
![🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
❼汤：最后把煮肉的汤再倒进碗里 我是这么做的
![🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🌶️水煮肉片🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
