无聊的下午想着弄点吃的给孩子,孩子比较偏食,喜欢吃虾,吃丸子,就买了一斤虾试一下做虾丸给孩子吃,没想到一次成功,而且味道很好,孩子吃了好几颗,喜欢吃的朋友可以做来试试,记得做好来分享
用料
虾 | 16只 |
淀粉 | 半勺 |
盐 | 一点点 |
新鲜虾丸的做法
首先虾要去壳,去虾线
把虾切小块
把虾剁成泥后加入半勺淀粉,淀粉撒均匀在虾泥上
剁均匀后撒点盐上去,不能多,太咸就不好吃
剁跟图上一样细腻后就可以来挤丸子了
先把水加热到80度就可以来挤丸子下锅了
把虾泥挤成丸子放入锅中,小火🔥煮开
煮到水沸腾起来,再煮5分钟就可以吃了
自己做的虾丸就是好吃😋零添加,小孩吃最合适
小贴士
喜欢更加鲜甜可以下味精,不过虾本身就鲜甜,是可以不用下的,我给小孩吃就没下,味道非常好哦