红配绿很有食欲,四季豆搭胡萝卜营养满满,炒熟后十分鲜甜,搭配咸鲜口味的雪菜,这道菜好吃又好做,一起来试试吧~
用料
四季豆 | 250克 |
胡萝卜 | 1根 |
雪菜 | 半包 |
盐 | 少许 |
【正大钱食谱】健康低脂的红炒绿的做法
胡萝卜洗净后切薄片,四季豆摘头去尾,掰成小段。
在盒马买了这种雪菜,用半包即可。
热锅冷油,先下胡萝卜片,胡萝卜素和油脂结合后才能更好被人体吸收,炒到变色后加入刀豆一起翻炒,等刀豆也变色后加入半包雪菜,加入少许水,然后根据雪菜的咸度加入少许盐,盖上锅盖转小火焖煮七八分钟后出锅。
炒熟的刀豆和胡萝卜都是鲜甜的口味,搭配咸鲜的雪菜,这一道营养又下饭。