最近在减肥,馋啊,想吃有味儿的,改版辣子鸡丁
用料
鸡胸肉 | 一块 |
五香粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
葱 | 两 |
蒜 | 一块 |
姜 | 适量 |
「减脂健康食谱」低脂版辣子鸡丁的做法
鸡胸切块,加料酒,生抽,盐,五香粉腌制半小时以上
干海椒切块,备好花椒,这两个看自己的口味,喜欢辣就多海椒,喜欢麻多花椒。葱切段,姜,蒜切片
我用的喷油,有点夸张。加一勺油可以。
下鸡块翻炒断生,捞出
再一勺油(我这里用的水,有点夸张了)加葱姜蒜翻炒
下干海椒,花椒
下鸡块翻炒
加一勺老抽继续炒,如果有点干就加水炒
好啦