用料
| 甜椒 | 1个 |
| 花菇 | 3个 |
| 小鱼干 | 10天 |
| 毛豆 | 200克 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜叶（可不加） | 3个 |
| 糖 | 适量 |
甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法
大蒜叶 去根 洗净
花菇、小鱼干 洗净
花椒 去蒂 洗净
毛豆去壳 洗净![甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第2张]( "甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第2张")
毛豆 放入锅中 加适量水 加1小勺盐
滚煮2分钟 捞出![甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第3张]( "甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第3张")
花菇、甜椒 切粒
大蒜叶 切7cm长段![甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第4张]( "甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第4张")
热锅 冷油
![甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第5张]( "甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第5张")
油热 倒入大蒜叶段&小鱼干 煸香
加入 花菇 翻炒![甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第6张]( "甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第6张")
加毛豆粒
加适量水
加1小勺糖、1汤匙料酒 滚煮![甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第7张]( "甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第7张")
待花菇入味
加甜椒粒![甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第8张]( "甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第8张")
根据个人口感 加适量盐
大火收汁 即可![甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第9张]( "甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy的做法步骤图 第9张")
