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干锅花菜 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的干锅花菜 by wqy做法

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干锅花菜  by wqy的做法步骤图

用料  

花菜 1个
五花肉 150克
3瓣
朝天椒 1个
4片
2根
老抽

干锅花菜 by wqy的做法  

  1. 五花肉 切片 洗净 沥水

    花菜 切成一小颗一小颗 洗净
    放入锅内 加适量水 加盐 滚煮 断生 取出 控水

    辣椒 🌶️去蒂 根据耐辣程度 去籽 洗净 切段

    蒜 刀侧拍扁

    姜片 洗净 晾干

    葱 去根洗净 切葱花

    干锅花菜  by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油 放入蒜、姜 爆香

    干锅花菜  by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 放入肉片 加入1汤匙料酒 中小火炒至肉片白熟,加0.5汤匙老抽 翻炒均匀着色

    干锅花菜  by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 放入花菜🥦、辣椒片 加半小碗水 小火炒熟

    干锅花菜  by wqy的做法步骤图 第5张
  5. 待 加1.5小勺盐、0.5小勺糖 翻匀,大火收汁 即可

    干锅花菜  by wqy的做法步骤图 第6张
TAGS:花菜 wqy 干锅
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