如意鸡胸肉卷（低脂）的做法步骤及图解,美味正宗的如意鸡胸肉卷（低脂）做法

减肥的朋友选择的低脂蛋白质食物，其中必不可少的一定有鸡胸肉和虾、还有蛋，总是煎烤或煮，时间长了会不爱吃了，那就换个花样吧！
孩子的减肥餐，也给大家的减肥路上添块砖加片瓦……！

用料  

如意鸡胸肉卷（低脂）的做法  

1. 准备食材

2. 将鸡胸肉打泥或用刀剁成泥

3. 用料理机比较快

4. 将虾也打成泥或用刀拍一下剁成泥

5. 虾蓉

6. 放入大碗，打一个鸡蛋进去，加料酒、生抽、白胡椒、香油、盐、适量玉米淀粉，朝一个方向搅拌～

7. 葱姜切末

8. 将切好的葱姜末加进去，继续朝一个方的搅拌上劲

9. 拌好备用

10. 鸡蛋内加适量水淀粉搅打均匀

11. 平底不粘锅开小火加热，刷薄油，倒入适量蛋夜转匀锅底，待蛋皮凝固，看到边缘翘起来即可～

12. 用此法继续完成剩余蛋皮，留一点蛋液一会用～

13. 在蛋皮上涂一层蛋液，铺一张海苔压一压使其粘合

14. 取一部分肉馅平铺在海苔上

15. 从两端向中心卷，卷完一边再卷另一边～

16. 蒸锅水烧开，收口朝下放入盘中，入蒸锅蒸15分钟即可～

17. 切段

18. 摆入盘中

19. 配一小碟泰式甜辣酱沾着吃～

20. 还可以冷冻保存，卷好不要蒸，用保鲜膜包好直接冷冻，随吃随蒸～

小贴士

此法也可以用猪肉馅或其它肉馅来制做！