酸酸辣辣柠檬鸡爪的做法和图解,酸酸辣辣柠檬鸡爪怎么做更好吃

全家都非常非常喜爱的一道菜
既可以当做零食
又可以当做一道凉拌菜
超好吃～

而且还非常快手！

特殊时期在家无聊的你们可以动手做起来啦～

用料  

酸酸辣辣柠檬鸡爪的做法  

1. 买来的鸡爪要先洗干净，然后剪指甲

2. 剪的干干净净

3. 整整齐齐

4. 一个鸡爪切三段，方便入味

5. 平时可以让卖鸡爪的老板代劳（特殊时期要少出门哦，自己在家切）

6. 切的时候一定要小心手

7. 切熟练很快就切好了

8. 锅里加水，水的量可以没过鸡爪即可。加几片姜，倒一点料酒烧开。烧开后倒入切好的鸡爪，大火煮6分钟左右，筷子能轻松插入鸡爪就煮熟了

9. 鸡爪煮熟后，倒入沥水篮，把姜片挑出，用凉白开冲洗一下，沥干水分待用。

10. 柠檬半个切片，半个留着挤柠檬汁；小米椒切碎；大蒜切碎，不用切特别碎。配方里还写到了香菜，我今天起床抢菜没抢到香菜，就没放，喜欢吃香菜的可以放一点，很好吃～

11. 白醋、甜辣酱、生抽的图片。白醋没有的话可以用家里普通的醋，量要减少20g左右。

12. 所有调料，以及切好的配料都倒入碗中，用筷子拌匀，要把糖和盐搅化哦

13. 剩下的半个柠檬把汁也挤到碗里

14. 把沥干水分的鸡爪倒入，拌匀。浸泡两个小时以上再吃哦，天热记得封上保鲜膜放入冰箱冷藏。可以经常拿出来翻拌一下，以保证浸泡均匀，更加入味。一定不要心急，最少最少等两个小时再吃

15. 卤好的鸡爪是酱油色的

16. 超级诱人