双色烧卖怎么做才好吃,最正宗的双色烧卖制作方法

这个春节过得不一样，大家都宅家闭门做美食，春天也有很多好吃的时令美食，如，春笋，马兰头等，今天教大家做一款不一样的烧卖。

用料  

双色烧卖的做法  

1. 竹笋放入主锅，2秒速度6切碎

2. 切碎后的样子，倒出备用。胡萝卜也可以一起放下去打碎（忘了拍照了）

3. 豆腐干3秒速度6切碎，倒出备用。

4. 3秒速度6切碎，倒出备用。

5. tubro2秒3次打碎，直接留在锅里，倒入油，3分钟/最高温度/小勺爆香

6. 5分钟/最高温度/小勺反转，当中从小洞口看状态，可以停一下用刮刀把旁边的刮到中间，最后几秒放入大蒜叶，盛岀备注。（这张图片以前的少了胡萝卜）

7. 炒好的样子，女儿被香气吸引过来吃了一口觉得太好吃了^ω^

8. 我们都知道小美揉面很快只要2分钟，白色面团：水75克，面粉150克，放1克盐，15秒速度3混合，揉面2分钟。
   粉色面团：水75克，面粉150克，红曲粉1克，盐1克，15秒速度3混合，揉面2分钟。
   白色面团和粉色面团搓成长条，粉色面团擀开包住白色面团，每个切成15克一个的剂子，像搞饺子皮一样的擀开，边上擀成荷叶边，包入刚才炒好的馅，水开后蒸10分钟/最高温度/速度1，出炉的烧卖太美了，真的舍不得吃了。

9. 这个馅也可以包在青团里，成了咸味青团，台州和温州人都喜欢吃咸的，大家趁着这个季节时令美食做起来。

小贴士

面粉牌子很多，吸水性也不一样，大家可以适当的增减一点点水。