虫草竹荪土鸡汤的做法和图解,虫草竹荪土鸡汤怎么做更好吃

连着下了几天的雨☔️  气温也跟着下降了不少   从爷爷👴家带回来两只土鸡🐔  想着爸妈最近很累  很辛苦  今天就给他们炖个鸡补补吧
家里有虫草   竹荪   就把这二者结合在一起做个虫草竹荪土鸡汤吧    冬虫夏草估计大家都知道它的营养价值所在，那么我就不讲了，这儿给大家科普下竹荪的营养价值吧↙
※1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
※2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;
※3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果

好啦
废话不多说了
跟大家分享我的做法↓↓↓↓↓↓

用料  

虫草竹荪土鸡汤的做法  

1. 准备好所有配料，鸡块飞水后清水清洗干净，香菇切花刀，青笋滚刀切，姜整块拍一下就好。

2. 热火凉油中放入姜片炒香，然后放入飞过水的鸡块，炒干水分盛出

3. 鸡块放入装满水的锅里，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒（我用的是颗粒的那种哦）和炒过的鸡块🐔

4. 大火煮至沸腾，放入香菇（因为香菇很难熟，所以锅煮开就放进去），放入适量的盐，（这里先少放一点盐）然后转小火慢炖

5. 小火慢炖2小时后，放入青笋和竹笋，继续小火炖30分钟左右，最后放入食用盐，出锅

6. 出锅啦

7. 虫草竹笋土鸡汤

8. 有没有食欲呢😄

小贴士

①香菇会煮很久，所以锅煮开了就放香菇哦
②竹笋要泡20分钟，然后去掉头和尾，清洗干净哦
③虫草我也提前泡了十分钟左右