鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,是名贵的海洋食用贝类,味道鲜美,营养丰富,素有海味之冠,被誉为海洋的“软黄金”,其肉质细嫩,鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高达54.1%,氨基酸种类齐全,配比合理,含有多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感极佳。
用料
洋葱 | 1个 |
香菜 | 2根 |
假鲍鱼 | 500克 |
芝麻 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 2匙 |
味精 | 0.2匙 |
糖 | 0.5勺 |
醋 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
圆葱拌假鲍鱼的做法
买到处理好的假鲍鱼肉肉真是太方便了
假鲍鱼肉肉一切为二这样更容易入味
锅中烧开水滴少许料酒将假鲍鱼肉肉焯水去除杂质和腥味
焯好水的假鲍鱼立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用
圆葱去皮洗净切成块状
假鲍鱼、圆葱、香菜装入容
放入调味料辣椒面、盐、味精、糖、醋、芝麻、麻油
调味料拌匀入味即可享用
美味爽口的圆葱拌假鲍鱼装入盘中
假鲍鱼肉肉口感Q弹入口特别劲道
假鲍鱼的营养超级丰富对身体有益处
丰盛的早餐会给人带来愉悦的好心情
这道美味也是非常好的下酒小菜
为家人做营养丰盛的早餐是我最开心的事情
小贴士
鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,是名贵的海洋食用贝类,味道鲜美,营养丰富,素有海味之冠,被誉为海洋的“软黄金”,其肉质细嫩,鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高达54.1%,氨基酸种类齐全,配比合理,含有多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感极佳。