家住长岛的朋友送了两包假鲍鱼,说可以包饺子。昨天冬至那就试试了,味道虽然没有虾仁的鲜美,但是螺肉脆脆的口感更适合我这种喜欢有嚼劲的人
用料
假鲍鱼 | 250克 |
五花肉 | 200克 |
韭菜 | 250克 |
面粉 | 适量 |
假鲍鱼水饺的做法
面粉加适量水,揉成面团
醒发半个小时以后,面团光滑不沾手。醒面的是时候准备饺子馅
假鲍鱼洗干净,去掉杂质
韭菜,五花肉,假鲍鱼分别切小丁。切小点包起来容易
加油搅拌均匀。包之前加适量盐再拌均匀
开始包了
省略中间步骤,因为我忘记拍照了😂吃到最后才想起来拍照。捞出来时间长了颜色有点暗了,但是不影响口感。喜欢吃螺肉的人可以尝试一下