朴素的香椿炒鸡蛋的做法和图解,朴素的香椿炒鸡蛋怎么做更好吃

你们的香椿是买的还是摘的？
自己摘的才好吃哈哈，家门口有几棵香椿树，每年不吃几次，都对不起满树的新芽，吃不完就送人，周围的送个遍
以前真的不喜欢这个味道，家里人炒我都让他们最后炒，否则其他的菜都是香椿味
如今自己竟然主动要求吃，越来越发现不爱吃的，都是有营养的，我归结为，我老了，知道养生了哈！

用料  

朴素的香椿炒鸡蛋的做法  

1. 新鲜的刚采摘的

2. 摘下来洗干净

3. 香椿焯水，变色就好

4. 捞出来直接泡冷水

5. 攥干水分

6. 切成小丁

7. 加入一个鸡蛋

8. 来点葱花

9. 少许盐

10. 搅拌均匀，十分简单完全没有任何难度

11. 热锅凉油

12. 直接下锅翻炒

13. 喜欢嫩点的，鸡蛋凝固就好
    喜欢老点的，香椿炒到焦黄