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用料
金针菇鱿鱼须的做法
鲜鱿鱼放白酒、盐淹制半小时,再放入小量的开水里煮3分钟后洗净白色浮沫。金针菇蒸五分钟。蒜泥,姜丁,葱摆上去。热锅热油,放入鸡肉末,小米椒炒香后泼在蒜、姜、葱上。鱿鱼、生抽围边。